糖尿病人必读

常见食物的升糖指数表

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普通食物血糖指數表，以葡萄糖血糖指數（升糖指数）為100基數

Glycemic Index (GI) of Foods, Based on a Glucose GI of 100

普通食物血糖指數表，以葡萄糖血糖指數（升糖指数）為100基數

High GI Foods (GI ≥70)

110 Maltose

100 Glucose

98 Rice, short grain

93 Potato, Russet, baked

91 Honey

86 Potato, instant

83 Rice, medium grain

83 Cornflakes

76 Doughnut

75 French fries

75 Pumpkin

74 Soda cracker

72 Popcorn

72 Bread, wheat, white

72 Bread, whole wheat

72 Corn chips

72 Bagel

72 Watermelon

70 Tapioca

Medium GI Foods ( GI 56-69)

68 Sucrose

67 Croissant

65 Cantaloupe

64 Raisins 高血糖指數食物 麥芽糖 葡萄糖 糯米 焗薯（土荳） 蜜糖 即食薯茸 中圓米 玉米片 甜麫圈 炸薯條 南瓜 梳打餅 爆穀（玉米花） 白麫飽 全麥麫飽 炸玉米片 麫圈 西瓜 西谷米 中血糖指數食物 蔗糖 牛角飽 皺皮瓜 葡萄乾

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63 Cola soft drink

63 Porridge oats

61 Ice cream

61 Condensed milk

61 Rice noodles

61 Banana

61 Sweet potato

60 Pizza

59 Cookies, digestive

59 Papaya

59 Pineapple

58 Rice vermicelli

57 Fruit cocktail

57 Apricot

56 Potato chips

56 Rice, long grain

Low GI Foods (GI ≤55)

55 Udon noodles

55 Taro

54 Pound cake

53 Kiwi fruit

51 Hot chocolate

51 Strawberry jam

51 Mangoes

50 Grapefruit juice

49 Orange juice

48 Pineapple juice

48 Marmalade

48 Sushi, salmon

47 Instant noodles

47 Green peas

46 Chicken nuggets

45 Grapes

44 Milk chocolate

44 Spaghetti

43 Oranges

43 Apple juice

42 Pears

42 Peaches

40 Strawberries

39 Plums

38 Apples

38 Yogurt 可樂汽水 燕麥片 雪糕（冰淇淋） 甜煉乳 沙河粉 香蕉 糖心番薯 意大利薄餅 消化餅 木瓜 菠蘿（鳳梨） 米粉 罐頭雜果 杏子 炸薯片 絲苗米 低血糖指數食物 烏冬麫 芋頭 牛油蛋糕 奇異果 熱朱古力 士多啤梨（草莓）果醬 芒果 西柚汁 橙汁 菠蘿（鳳梨）汁 橙皮果醬 沙文魚壽司 即食麫 青荳 炸雞球 葡萄 牛奶朱古力 意大利粉 橙子 蘋果汁 啤梨 桃子 士多啤梨（草莓） 李子 蘋果 酸乳

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38 Tomato juice

38 Tomato soup

38 Fish fingers

37 Yam

36 Milk, whole

35 Milk, 2% fat

34 Milk, chocolate

33 Milk, skim

33 Apricots, dried

33 Mung bean noodle

29 Prunes

28 Sausages

22 Cashews

22 Fructose

15 Soybeans

14 Peanuts

7 Xylitol

0 Sucralose 番茄汁 番茄湯 炸魚條 番薯 全脂奶（牛乳） 低脂奶（牛乳） 朱古力奶（牛乳） 脫脂奶（牛乳） 杏乾 粉絲 梅子 肉腸 腰果 果糖 黃荳 花生米 木糖醇 三氯蔗糖

怀孕期应多食深海鱼

作者：佚名 来源：健康报 点击数：45 时间：2008-6-29 8:54:49

加拿大麦克马斯特大学小儿急救医学系教授 Mark Tarnopolsky 博士

当代孕产妇营养科学面临的最大挑战莫过于如何在保证胎儿发育获得充足营养的同时，维护孕妇的健康水平，最大限度地减少与营养相关的综合症，如：妊娠糖尿病；肥胖等。这一挑战对于产后的妈妈同样存在，即如何在膳食中摄取到母乳喂养所需的重要营养成份，同时又不会导致产后妈妈体重增加，难以恢复怀孕前的身材。

如何在保证胎儿宫内健康发育及代谢水平的同时，不会造成孕妇体重过度增长是怀孕期科学补充营养的根本目标。因此，优化合理的膳食结构就显得尤为重要。

怀孕期营养摄入建议

孕产妇应注意全面均衡地从食物中摄入如下营养：

富含优质蛋白质的食物：鱼、蛋、牛肉、禽肉、豆类及粗粮

富含维生素A,C和B族（包括叶酸）的碳水化合物：水果、蔬菜及各种谷物（大麦/小麦）

低脂奶制品是蛋白质、钙、镁、磷以及维生素B12和维生素D的主要来源。这一类食品主要包括牛奶、酸奶和奶酪等。

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长链Omega 3必需脂肪酸：深海鱼

同时，怀孕妇女还应避免摄入过多的糖分，否则会导致胰岛素水平及血糖的波动。含糖水平高的食物主要有精白面；速食面及速食米；燕麦片；精致碳水化合物如：白面包、曲奇饼干、蛋糕等。

孕期食用深海鱼的重要性

美国人传统的饮食习惯导致孕妇往往无法从日常摄入的食物中合成满足胎儿快速发育所需的足够数量的长链必需脂肪酸Omega 3。因此，孕妇应尽可能多地食用富含Omega 3（DHA和EPA）的深海鱼。DHA主要存在于胎儿神经细胞膜中，是促进胎儿神经系统发育的根本原素。研究表明在孕期补充DHA可以促进胎儿视神经的发育，增强新生儿的认知、运动以及行为能力，这一优势会延续到儿童期，进而对其一生的健康及智力水平产生深远的影响。

哺乳期的妇女也应补充DHA,，以便满足婴儿从母乳中获取足够的DHA的需要。不仅如此，摄入足够的DHA还会降低早产的风险，有效避免产后抑郁症的发生。

深海鱼中含有大量的DHA和EPA，因此，是孕期和哺乳 …… 此处隐藏：1259字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……