食品中总汞的测定(4)

食品检测技术

(1)、吸取10.Oml样品消化液，置于汞蒸气发生器内，连接抽气装置，沿壁迅速加入2m130％氯化亚锡溶液，立即通人流速为1.5升／分的氮气或经活性炭处理的空气，使汞蒸气经过氯化钙干燥管进入测汞仪中，读取测汞仪上最大读数，同时做试剂空白实验。

(2)吸取0.00，0.10、0.20、0.30、0.40、0.50ML汞标准使用液(相当0、 0.01、0.02、0.03、0.04、0.05ug汞)置于试管中，各加10ml l5N混合酸，以下按测定(1)自“置于汞蒸气发生器内”起依法操作，绘制标准曲线。

(3)计算：

X=((A1-A2)×1000)/( m×V2/V1×1000)

X：样品中汞的含量，mg／kg；

Al：测定用样品消化液中汞的含量，ug；

A2：试剂空白液中汞的含量，ug；

M；样品质量，g；

Vl：样品消化液总体积，ml;

V2：测定用样品消化液体积，ml。

2、用五氧化二钒消化法制备的样品消化液

(1) 吸取10.Oml样品消化液，以下按回流消化法的测定(1)的方法操做。

(2) 吸取0.0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5ml汞标准使用液(相当0、 0.1、0.2、0.3、0.4、0.5ug汞)，置于6个50ml容量瓶中，各加lmll：

1)硫酸、lmll5％高锰酸钾溶液，加20ml水，混匀，滴加20％盐酸羟胺溶液使紫色褪去，加水至刻度混匀，分别吸取10.Oml(相当0.00、0.02、0.04、0.06、0.08、0.10ug汞)，以下按回流消化法(1)自“置于汞蒸气发生器内”起依法操作，绘制标准曲线。