果实的形成和什么有密切的关系

五年级下学期科学 果实是怎样形成的

果实的形成和什么有密切的关系？

1．果实的形成和结构果实有单纯由子房发育而成的，也可以由花的其他部分如花托、花萼、花序轴等一起参与组成。

子房原是由薄壁细胞所构成，在发育成果实时，将进一步分化为各种不同的组织，分化的性质随植物种类而异，这是果实分类的依据。

组成果实的组织，称为果皮（pericarp），通常可分为三层结构，最外层是外果皮（exocarp），中层是中果皮（mesocarp），内层是内果皮（endocarp）。三层果皮的厚度不是一致的，视果实种类而异。有些果实里，三层果皮分界比较明显，如肉果中的核果类；也有分界不甚明确，甚至互相混合，无从区别的。果皮的发育是一个十分复杂的过程，常常不能单纯地和子房壁的内、中、外层组织对应起来，而且组成三层果皮的组织层，常在发育过程中出现分化，使追索它们的起源更显得困难。

严格地说，果皮是指成熟的子房壁，如果果实的组成部分，除心皮外，尚包含其他附属结构组织的，如花托等，则果皮的含义也可扩大到非子房壁的附属结构或组织部分。

2．单性结实和无子果实果实的形成，一般与受精作用有密切关系，但也有不经受精，子房就发育成果实的，像这样形成果实的过程称单性结实

（parthenocarpy）。单性结实的果实里不含种子，所以称这类果实为无子果实。 单性结实有自发形成的，称为自发单性结实（autonomous parthenocarpy），突出的例子如香蕉。香蕉的花序是穗状花序，花序总轴上部是雄花，下部是雌花，雌花可不经传粉、受精而形成果实。其他在自然条件下能进行单性结实的有葡萄的某些品种、柑橘、柿、瓜类等，这些栽培植物的果实中不含种子，品质优良，是园艺上的优良栽培品种；另一种情况是通过某种诱导作用以引起单性结实，称诱导单性结实（induced parthenocarpy），例如用马铃薯的花粉刺激番茄的柱头，或用爬山虎的花粉刺激葡萄的柱头，都能得到无子果实。又如利用各种生长刺激素涂敷或喷洒在柱头上，也能得到无子果实。近年来常用2，4-D、吲哚乙酸等类生长素，在瓜类和番茄上诱导单性结实，取得良好效果。

1 果实的形成和结构

果实有单纯由子房发育而来的，也可以由花的其他部分如花托、花萼等参与组成。 组成果实的组织称为果皮，通常可分为三层结构，最外层是外果皮，中层是中果皮，内层是内果皮。三层果皮的厚度视果实种类而异。严格地说，果皮是指成熟的子房壁，如果果实的组成部分除了心皮外，还有其他附属部分，则果皮的含义也扩大到非子房壁的附属结构和组织。

五年级下学期科学 果实是怎样形成的

2 单性结实和无子结实

不经过受精，子房就发育成果实的过程，称为单性结实（parthenocarpy），单性结实的果实里不含种子，称为无子果实。

单性结实有自发形成的，称为自发单性结实，突出的例子如香蕉。

另外一种是通过诱导作用以引起的单性结实，称诱导单性结实。

（二）果实的类型

果实种类繁多，分类方法也是多种多样。

多数被子植物的果实是直接由子房发育而来的，叫做真果。如桃、大豆的果实；也有些植物的果实，除子房外，尚有其他部分参加，最普通的是子房和花被或花托一起形成果实。这样的果实，叫做假果，如苹果、梨、向日葵及瓜类的果实。 多数植物一朵花中只有一个雌蕊，形成的果实叫做单果。也有些植物，一朵花中具有许多离生雌蕊聚生在花托上，以后每一雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上，叫做聚合果，如草莓。还有些植物的果实，是由一个花序发育而成的，叫做复果或称花序果、聚花果，如桑、凤梨和无花果。

与闭果等。

1 肉果：特征是果皮质化，往往肥厚多汁

（1）浆果（berry）：有一个或多个心皮形成的果实一般柔嫩，肉质而多汁，内含多数种子。

葫芦科植物的果实，是浆果的另一种，一般称为瓠果（pepo）。

还有柑橘类的果实，又是浆果的另一种，称橙果或柑果（hesperidium）

（2）核果（drupe）：通常由单雌蕊发展而成。内含一枚种子，三层果皮性质不一。外果皮极薄。由子房表皮和表皮下几层细胞组成；中果皮是发达的肉质食用部分；内果皮的细胞经木质化后，成为坚硬的核。

（3）梨果（pome）:多为具子房下位花的植物所有。如梨、苹果

2 干果：果实成熟以后，果皮干燥，有的果皮能自行裂开，为裂果；也有的即使果实成熟，果皮仍闭合不开裂，为闭果。根据心皮结构的不同，又可区分为如下几种类型：

（1）裂果类（dehiscent fruit）

① 荚果（legume ）：由单心皮发育而成，果实成熟后，果皮沿背缝和腹缝两面开裂

②蓇葖果（follicle）：由单心皮或离生心皮发育而成，成熟后只由一面