好东东--某餐饮管理公司绩效考核管理制度

时间:2025-04-03

餐饮管理公司绩效考核管理制度

目 录

第一章 第二章 第三章 第四章 第五章

总 则 ......................................................... 2 考核组织管理 ................................................... 3 考核方法 ....................................................... 5 月度、季度考核 ................................................ 10 个人年度考核 .................................................. 13

第一节 个人年度综合考核 .................................... 14 第二节 个人年度能力评价 .................................... 16

第六章 部门考核 ...................................................... 17 第七章 项目考核办法 .................................................. 18 第八章 申诉及其处理 .................................................. 20 第九章 附 则 ........................................................ 23 附录一:管理绩效指标定义表 .............................................. 24 附录二:周边绩效指标定义表 .............................................. 25 附录三:态度指标定义表 .................................................. 26 附录四:考核表格示例 .................................................... 38 附录五:能力评价指标定义表 .............................................. 27 附录六:能力评价评分表设计及填表说明 ..................................... 33 附录七:年度部门考核表 .................................. 错误!未定义书签。 附录八:项目考核表 ...................................... 错误!未定义书签。

总 则

适用范围

本办法适用于x餐饮管理(北京)有限责任公司(以下简称“公司”)所有正式员工,其中董事会任命的高管人员由董事会考核,非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。

考核目的

通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作,促进公司经营目标的实现;

通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作;

通过客观评价员工的工作绩效,帮助员工提高自身工作水平,从而有效提升公司整体绩效。 考核原则

以提高员工绩效为导向; 定性与定量考核相结合; 多角度考核; 公平、公正、公开。 考核用途

考核结果的用途主要体现在以下几个方面:

薪酬分配 职务晋升 岗位调动 员工培训

考核组织管理

公司薪酬与考核管理委员会职责

公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下:

负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则; 审核公司一般员工的年度考核结果; 最终处理员工考核申诉。 公司综合办职责

公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构,主要负责:

制订员工考核管理制度的实施细则;

对各项考核工作进行培训与指导,并为各部门提供相关咨询; 对考核过程进行监督与检查;

通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况; 对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚; 协调、处理员工考核申诉的具体工作;

组织实施考核,统计汇总员工考核评分结果,并严格保密;

建立员工考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 经营办职责

公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构,主要负责: 负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则;

根据公司年度经营计划,提出项目、部门考核方案,包括各部门考核指标、目标值、权重等,考核管理委员会通过后组织执行;

负责组织部门、项目考核的实施,汇总统计部门、项目考核评分结果,报综合办; 通报公司部门、项目考核工作情况; 负责部门、项目考核最终结果的公布。 各部门、项目负责人的职责

负责本部门、项目考核工作的整体组织及管理; 负责处理本部门、项目关于考核工作的申诉; 负责制定本部门、项目员工的考核指标; 负责本部门、项目员工的考核评分及统计汇总;

负责对本部门、项目员工的考核结果进行反馈,并帮助其制定改进计划,并对考核工作情况进行通报。

为本部门、项目人员建立考核档案,作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。

考核方法

考核周期

考核分为月度考核、季度考核、项目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度结束后十日内完成;项目考核于项目结束后十日内完成,年度考核于次年一月二十日前完成。

不同的考核对象考核周期不同,详见下表:

考核关系

考核关系分为直接上级考核、直接下级考核、同级人员考核三种。不同考核对象在不同的考核中对应不同的考核关系,所有可能的考核关系见表3-1。

考核维度

考核维度是对考核对象考核时的不同角度、不同方面。

个人考核的考核维度主要包括绩效维度、态度维度、能力维度。每一个考核维度由相应的关键业绩指标(KPI)组成,对不同的考核对象、不同考核期间应采用不同的考核维度和不同的关键业绩指标(KPI)。

绩效:指被考核人员通过努力所取得的工作成果,从以下三个方面考核: 任务绩效:体现本职工作任务完成的结果,每个岗位都有对应岗位职责的任务绩效指标。具体参见《任务绩效指标》。

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