有机蔬菜种植基地项目可研报告

有机蔬菜种植基地项目

可行性研究报告

编写时间：二〇一一年八月八日

第一章 项目概述

1.1项目概况

1.1.1项目名称

有机蔬菜种植基地项目

1.1.2项目建设地点

江西省赣州市定南县天九镇

1.1.3建设规模和内容

有机蔬菜种植基地规划建设规模1万亩，分三期，其中第一期建设3000亩。

1.1.4投资估算和资金筹措

本项目总投资为5356万元，其中第一期需投入1522万元。第一期的建设资金1522万元中自筹922万元，银行贷款600万元。

1.1.5经济效益和社会评价

全部项目建成后，1万亩有机蔬菜基地每年可生产各类有机蔬菜3.5万吨，当年可产生经济收入14000万元。

1.2编制依据

（1）中华人民共和国国家标准《有机产品》；

（2）《江西东江生态农业科技园总体规划》；

（3）有关蔬菜栽培技术资料

第二章 项目建设背景和必要性

2.1建设背景 有机蔬菜是目前国际上对无污染、天然种植的蔬菜的一种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。现在人们对安全食品的需求日益强烈，而有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。

有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。在欧美，有机蔬菜是发展速度最快的一个产业。在过去六年中，销售量以每年20％的速度增长。中国的有机蔬菜目前无论是规模还是发育程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为一个新型的食品支柱产业。

从市场份额看，有机蔬菜目前在国内的市场份额几乎为零，现有的认证有机产品都是面向国际市场的。从发达国家的需求趋势看，有机蔬菜食品在今后十年时间有望达到10-15%的份额，因此从总量上将有较大的提高。国内有机蔬菜食品在未来10年

内也有望达到4-5%的市场份额，市场前景非常乐观。

2.2项目建设的必要性

2.2.1是调整农业生产结构，促进农民增收的需要

定南是以山地为主的山区县，山地面积占国土面积80%以上。长期以来，农业种植以水稻为主，结构品种单一、效益低下、综合竞争力不强成为制约当地农业发展、农民增收的主要因素。建设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构、提高土地单位面积的经济收益、增加农民收入具有重要的意义。

2.2.2有利于促进农业产业化发展

通过有机蔬菜的大规模种植栽培，可以为加工企业提供充足的原料，以此形成以蔬菜加工及物流配送为龙头，建立“公司+基地+农户”的产业化经营模式，从而实现农产品的浓缩增值、地方资源得到有效配置，使定南的农业及农村经济得到较快发展。

第三章 市场分析

3.1国际市场 到20世纪90年代末，欧、美、日已经成为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构(OrganicMonitor)估计，2006年全球有机产品的销售额达到了386亿美元，主要消费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费总额的97％，其余的3％也基本集中在日本和澳大利亚。

美国的有机食品销售额逐年上升。1990年的销售额为10亿美元，1996年上升到33亿美元，2002年销售额达110亿美元，2005年的销售额已接近146亿美元，占美国食品销售总额的

2.5％。从2000年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占30％。欧洲的有机产品销售额在2005年已经达到142亿欧元，增长率为10％～15％。大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。其中德国市场在2004～2005年间，有机销售额达到约39亿欧元，平均增长11％，其中有机蔬菜销售增长21％，显著高于平均水平。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口的主要市场之一。日本有机农产品的进口额约为9000万美元，其中65％～75％为有机水果和蔬菜。2001年日本国内生产的有机蔬菜总产量为1.97万t，约占国内蔬菜生产比重的0.11％，有机蔬菜进口量为2.38万t。

由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显增加，所以有机食品的市场价格通常高出同类常规产品价格的40％，有的甚至高出1倍以上。欧洲市场的有机食品大部分依赖进口，德国、荷兰、英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的60％、60％和70％，价格通常比常规食品高20％～50％，有些品种高出1倍以上。

有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之一，但在人们越来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。据调查，73％的法国人和60％的丹麦人经常购买有机蔬菜，56％的美国公民认为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养：有机蔬菜的营养成分较高；其次是支持环境保护和生态平衡；再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费 …… 此处隐藏：5674字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……