汾阳西收费站加强伙食管理,改善伙食质量

汾阳西收费站加强伙食管理，提高伙食质量

“兵马未动、粮草先行”，每一场站役的胜利都是以完善后勤保障为基础，为了让职工在本站工作期间倾其力、尽其责，真正感受到以站为家的温暖，汾阳西收费站着重从伙食管理抓起，组织职工开展了以伙食评价为主题的民主生活会议：站领导与职工面对面交流，大家一起讨论如何提高伙食质量，如何让职工对饭菜质量更加满意，大家畅所欲言并填写了伙食调查评价问卷表，对调查后的情况做了以下整改：

1、聘请具有一定专业水平的厨师，厨师从手艺上得到进一步的提高。

2、要求每日购买新鲜蔬菜，制定一周伙食菜谱，及时调配变换饭菜花样。

3、成立伙食委员会，制定新的伙食管理考核办法，每月组织职工开展伙食调查百分制考核，根据职工考评的分数确定厨师绩效工资。

4、让厨师明确服务对象，意识到职工满意才是他们的本职工作。

5、购置一批节能环保厨具，改善厨房一些不合理设施配置，排除厨房的危险隐患，让厨师工作更加高效便捷，让厨房环境更加科学合理。

通过梁峰站长所采取的一些有力的措施，汾阳西收费站职工的生活环境有了新的提高，精神面貌注入新的活力。