生活是一种艺术_周作人_北京的茶食_赏析

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生活是一种艺术

──周作人《北京的茶食》赏析

■ 鲍亚民

SHENGHOU

究，而沉迷于吃喝玩乐文化的体验与研究。因为“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的─虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好”。可在作者看来，作为古都北京的茶食，理应有其独特的文化内涵，那就是作者所期望的“历史的精炼的或颓废的”。然而，由于时人的急功近利，现世生活的“极端地干燥粗鄙”，难以寻觅“安闲而丰腴”的情趣，茶食中自然鲜有“微妙地美地”滋味以至于作者在文章结尾处，抑制不住地发出了“我在北京彷徨了十年，终未曾吃到好点心”的慨叹。文章在看似随心所欲、漫不经心、率意而谈的平实文字中，向我们昭示着生活的意义、生活的美好和生活的严正。我们在阅读时要细加体味。

周作人的《北京的茶食》是一篇篇幅简短、抒情叙事的艺术性散文。文章旨在引导人们“把生活当作一种艺术，微妙地美地生活”。（《生活之艺术》）

文章从一位日本作家的随笔谈起，这位作家在随笔中抱怨说，日本东京的茶食店的点心制作水准大大下降，难以体现这座城市德川幕府时代二百五十年的历史文化积累。日本作家的抱怨引发了作者的同感。比起东京，北京的历史更加悠久，仅明清两朝建都于此，已有五百余年。然而在衣食住方面，却并没有多少“精微的造就”，“即以茶食而论，就不曾知道什么特殊的有滋味的东西”─鲜有能够体现这座城市悠久历史文化积淀的精致的茶食。于是，作者的失望也就由齿颊而传至心灵：“这也未必全是为贪口腹之欲，总觉得住在古老的京城里吃不到包含历史的精炼的或颓废的点心是一个很大的缺陷。”这里的“颓废”就是指作者无意于经国大事的研