微生物学实验二培养基配制、相关器皿的包扎及

时间：2026-01-16

详细讲叙关于培养基配制、相关器皿的包扎及消毒灭菌的方法步骤~~~方便生物类专业的学生做实验、写实验报告参考

实验二培养基配制、培养基配制、相关器皿的包扎及消毒灭菌

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本次实验的目的和要求明确培养基制备原理通过对培养基的配制，掌握配制培通过对培养基的配制，养基的一般方法和步骤了解消毒、灭菌的原理及方法，了解消毒、灭菌的原理及方法，掌握干热灭菌和高压蒸汽灭菌学习并练习相关器皿的包扎方法

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内容一培养基及无菌水的制备

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一、培养基的相关知识介绍1、培养基的定义和组成培养基：指由人工配制的、培养基：指由人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养基质(反映培养基的2 混合营养基质(反映培养基的2个作用？)。作用？)。包括六大营养要素：碳源、氮源、包括六大营养要素：碳源、氮源、无机盐、生长因子、能源、无机盐、生长因子、能源、水。

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2、培养基制备原则和方法四个原则：目的明确；营养协调；四个原则：目的明确；营养协调；物理化学条件适宜；经济节约。物理化学条件适宜；经济节约。 C/N: C/N:指在微生物培养基中所含的碳源中碳原子摩尔数与氮源中的氮原子摩尔数之比。子摩尔数之比。四种方法：生态模拟；参阅文献；四种方法：生态模拟；参阅文献；精心设计；试验比较。精心设计；试验比较。

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3、物理化学条件适宜的说明pH值： pH值渗透压和水活度( 渗透压和水活度(aw): 在同温同压下，在同温同压下，某溶液的蒸气压与纯水蒸气压( 之比。 (P)与纯水蒸气压(P0)之比。氧化还原电位：氧化还原电位：针对厌氧菌分离特别需要注意半胱氨酸、巯基乙醇酸钠等) (半胱氨酸、巯基乙醇酸钠等)

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4、培养基的分类(1)按成分分——对成分种类、量是否清楚按成分分——对成分种类、量是否清楚 ——对成分种类天然培养基合成培养基(组合培养基) 合成培养基(组合培养基) 半合成培养基(也称半组合培养基) 半合成培养基(也称半组合培养基) (2)按物理状态分固体培养基(凝固剂的使用1.5%-2.5%); 固体培养基(凝固剂的使用1.5%-2.5%);固体基质的使用) 体基质的使用) 半固体培养基(凝固剂使用量较低0.2-0.7%) 半固体培养基(凝固剂使用量较低0.2-0.7%) 液体培养基(工业生产中的重要性) 液体培养基(工业生产中的重要性) 脱水培养基(也称预制干燥培养基) 脱水培养基(也称预制干燥培养基)

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(3)按培养基对微生物的功能分基础培养基：含有一般微生物生长繁殖需要的基基础培养基：本营养物质。本营养物质。选择性培养基：选择性培养基：根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因

素的抗性而设计的培养基，或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。投其所好、广泛用于菌种筛选等领域。“投其所好、取其所 ——高通量筛选的建立高通量筛选的建立。抗”。——高通量筛选的建立。鉴别性培养基：鉴别性培养基：在培养基中加入有能与目的菌的无色代产物发生显色反应的指示剂，从而达到只无色代产物发生显色反应的指示剂，须用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。——直观、专一性(伊红目的菌菌落的培养基。——直观、专一性( 直观美兰培养基，EMB) 美兰培养基，EMB)

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