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国外食品监管模式对我国食品监管的启示

张国庆∽

张雅莉１

商春锋１李秀娟２

秦晓楠２尹慧君２

（１济宁市产品质量监督检验所，山东济宁２７２０００；２鲁南煤化工研究院．山东济宁２７２０００）

摘要借鉴国内外食品监管模式，针对我国食品安全监管现状，对如何建立完善的食品安全监管体系进行了初步探讨。我国应加大食品安全监管体系建设的投人，将资源有效整合，构建新的食品安全监管行政组织体系，建立行业诚信档案，规范食品供给主体行为，提高食品行业自律，发挥行业协会自治作用，同时加强第三方检测机构建设，提升检测水平。

关键词食品监管责任主体行业协会质量安全

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１．１美国食品监管现状

美国的食品供应被公认为是最安全的，这得益于

基金项目：山东省优秀中青年科学家奖励基金计划（Ｂｓ２０ｌＯｃＬＤｌ３）；山东省质监系统科技计划项目（２０ＩｌＫＹ甜７）；ｚ【苏笤严字计羽■任厥苗竹咒鉴霎是眢；翟紧茗器毒军青年科学家奖励基金计划（Ｂｓ２０ｌｏｃＬＤｌ３）；山东省质监系统科技计划项目（２０ＩｌＩ“ｚ０７）；江苏省产学研前赡性联合研究

项目（ＢＹ２０１０１２３）。

作者简介：张国庆（１９８ｌ一）．男．硕士．研究方向：化工食品检测与分析；Ｆ—ｍａｉｌ：ｌ；ａｏｄａ硼＠１６３

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