高二化学烃的衍生物知识总结

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重庆市涪陵实验中学 王俊明

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烃的衍生物知识总结卤代烃 醇类 烃的衍生物 醛类 羧酸 酯 酚

子取代后的产物。(卤素原子) 通式

一、卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原

CnH2n+1X

代表物

C2H5BrNaOH

1、取代反应：C2H5Br + H2O 、取代反应： 水解反应) (水解反应)

C2H5OH + HBr

2、消去反应：C2H5Br + NaOH 、消去反应： +H2O

醇 △

CH2==CH2 + NaBr

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卤代烃 卤代烃中卤素原子的检验： 取少量卤代烃，加NaOH溶液，一 段时间后加HNO3酸化后再加 AgNO3,如果有白色沉淀说明有Cl, 如有浅黄色沉淀则有Br,如有黄色沉 淀则有I。

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烃的衍生物知识总结烃的衍生物卤代烃 醇类 醛类 羧酸 酯 酚

通式：R—OH,饱和一元醇CnH2n+1OH

醇 类代表物 CH3CH2OH

(1)中性不电离出OH-和H+; (2)与K、Ca、Na等活泼金属反应放 出H2; 化性 (3)催化氧化生成醛； (4)酯化成酯； (5)脱水生成乙烯或乙醚。 制法 (1)乙烯水化 (2)淀粉发酵

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醇:

主要化学性质2C2H5ONa + H2 CH2==CH2 + H2O

1、取代反应：2C2H5OH + 2Na 取代反应： 2、消去反应： C2H5OH 消去反应：浓H2SO4 1700C

3、氧化反应： 氧化反应： 点燃 燃烧： C2H5OH +3 O2 燃烧： 催化氧化： 催化氧化：2C2H5OH + O2 酯化反应： 4、酯化反应：催化剂

2CO2 +3H2O 2CH3CHO + H2O

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烃的衍生物知识总结烃的衍生物卤代烃 醇类 醛类 羧酸 酯 酚

物理性质： 净的苯酚是没有颜色的晶 纯 体，具有特殊的气味，露置在空气中 氧化变成粉红色 因小部分发生氧化 氧化而显粉红色 常温 粉红色。常温 氧化 粉红色 代表物 时，苯酚在水中溶解度不大 溶解度不大，当温度 溶解度不大 (1)易被氧化变质(氧化反应) 高于65℃ 65℃时，能跟水以任意比互溶 任意比互溶。 65℃ 任意比互溶 OH (2)与Br2发生取代(取代反应) 化性 易溶于 苯酚易溶于 易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂 有机溶剂。 有机溶剂 (3)与FeCl3显紫色(显色反应) 有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的 苯酚有毒 有毒 (4)弱酸性(比碳酸的酸性弱) 腐蚀性，使用时要小心!如果不慎沾到 腐蚀性 如果不慎沾到 苯酚钠溶液通入CO 苯酚钠溶液通入CO2会出现浑浊。 皮肤上，应立即用酒精洗涤。 皮肤上，应立即用酒精洗涤

酚

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酚:1、弱酸性： 弱酸性： 酸性： 酸性： 弱酸性： 弱酸性： 2、取代反应： 取代反应：

主要化学性质

OH + NaOH ONa+ H2O + CO2 OH+ 3Br2 Br

ONa+ H2O OH+ NaHCO3 OH Br + 3HBr Br

3、显色反应：与FeCl3 反应生成紫色物质 显色反应：

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烃的衍生物知识总结烃的衍生物卤代烃 醇类 醛类 羧酸 酯 酚 通式： 通式：RCHO,一元饱和醛 nH2n+1CHO,分子式 nH2nO ,一元饱和醛C ,分子

式C

醛 类

(1)氧化反应：银镜反应 与新制Cu(OH)2反应 化性 能使溴水、高锰酸钾溶液褪色 (2)还原反应：加氢被还原成乙醇 代表物 (3)甲醛与苯酚缩聚成酚醛树脂 CH3CHO (1)乙烯氧化法 HCHO 制法 (2)乙炔水化法(3)乙醇氧化法

1、常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 、常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 甲醛为无色有刺激性气味的 2、1mol醛生成 醛生成4molAg或需 或需4mol新制氢氧化铜。 新制氢氧化铜。 、 醛生成 或需 新制氢氧化铜 3、甲醛的水溶液 叫福尔马林， 、甲醛的水溶液(35%-40%)叫福尔马林，具有防腐和 叫福尔马林 具有防腐和 杀菌能力。 杀菌能力。

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醛:

主要化学性质催化剂

1、加成反应：CH3CHO + H2 、加成反应： 还原反应) (还原反应) 2、氧化反应： 、氧化反应： 催化剂 催化氧化： 催化氧化：2CH3CHO + O2

CH3CH2OH

2CH3COOH

银镜反应： 2Ag 银镜反应：CH3CHO +2 Ag(NH3)2OH ( + CH3COONH4 +3 NH3 + H2O 与Cu(OH)2反应：CH3CHO + 2Cu(OH)2 ( ) 反应： ( ) Cu2O + CH3COOH + 2H2O

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烃的衍生物知识总结烃的衍生物卤代烃 醇类 醛类 羧酸 酯 酚

羧 酸

通式：R—COOH,一元饱和酸CnH2n+1COOH, 通式 分子式CnH2nO2

(1)具有酸的通性(羧酸盐几乎 1 代表物 全溶于水) CH3COOH 化性 (2)与醇酯化成酯(酸脱羟基醇脱氢 酸脱羟基醇脱氢) 酸脱羟基醇脱氢 HCOOH (3)甲酸有醛基能发生银镜反应 1.俗称醋酸 无色有强烈刺激性气味的液体。易溶于水 无色有强烈刺激性气味的液体。 .俗称醋酸,无色有强烈刺激性气味的液体 和乙醇 。 2.沸点：117.9℃ 熔点：16.6℃ 。16.6℃以下易凝结成 .沸点： ℃ 熔点： ℃ ℃ 冰一样的晶体。故通常俗称为冰醋酸 冰醋酸。 冰一样的晶体。故通常俗称为冰醋酸。

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羧酸: 羧酸

主要化学性质

1、酸的通性： 、酸的通性： CH3COOH + NaOH

CH3COONa + H2O

2、酯化反应： 、酯化反应： 浓H2SO4 CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O

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