小学食品安全应急预案(2)

2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由张清泉牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不 定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。

3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，杨琼为直接责任人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，学校考核实行学校食品安全事故一票否决制。

4、加强教育，通过举办专题培训、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

三、事故应急处理

1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为： 发现少量（3 人以下）轻度症状（如腹泻）及时向学校校长报告，发 现较严重食品卫生事故 （指出现严重食物中毒症状者或出现相同症状 的群体发病、3人以上的情况，下同），应立即向领导小组报告，由 领导小组向上级教育部门及当地政府报告， 同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由校长 负责救援指挥。 应当机立断， 立即启动学校应急预案， 按照预备方案， 各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻底排查 发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。

3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构（卫生院）发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。