大鲵的人工养殖技术(5)

4.1.1.1大鲵的天然食性

在自然环境中, 大鲵幼体的主要食物是无脊椎动物, 如水生的蟹类、虾类和水蜈蚣, 陆生的鞘翅目昆虫,蝗虫及多种昆虫幼虫等: 成体除以上无脊椎动物外, 还摄食鱼类、蛙类、蛇类、啮齿类、小型水鸟和少量绿色植物。每年的12 月至次年 3 月为冬眠期,4 月开始捕食，其中蟹类和昆虫是4〜12月的主要捕食对象，此外在6〜10

月还捕食一些蛙类和鱼类,10〜12月捕食啮齿类等。大鲵捕食猎物的

时间一般在夜间, 偶而在白天。

4.1.1.2大鲵的人饲料

目前, 大鲵人工养殖所采用的饲料主要有水产动物、畜禽肉类和人工配合饲料的这三大类。水产动物类饲料: 根据大鲵的天然食性, 选用新鲜的海水或淡水中的水生动物, 但其更喜欢食海产鱼类。据报道, 在常见海鱼中, 大鲵最爱食的是海鳗、龙头鱼、多鳞、绵和黑天竺鱼, 其次是黄带鲱鲤、鲻鱼、金线鱼、六带拟鲈等: 淡水鱼类中最爱食鳗鲡, 其次是鲫、鲤、鲢、泥鳅等。从饲养大鲵的生长情况和饲料系数来看, 投喂海水鱼要优于投喂淡水鱼。

畜禽肉类饲料: 即猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉及其下脚

料。在水生动物资源较少的偏远山区, 用这类饲料亦是可行的, 它具有来源广、获取方便、货源充足稳定等优点, 而且蛋白质含量高。从实际效果来看, 与投喂水生动物类饲料相比,畜禽肉类的饲料系数一般更低些。

人工配合饲料: 研制大鲵人工配合饲料是近年来新课题。与动

物性饲料相比, 以人工配合饲料喂养大鲵,生长速度明显加快, 饲料