海鲜种类的最全介绍

大连市水产交易中心

海鲜水产批发

海鲜的种类

1、鱼类（活鲜） 2、鱼类（冰鲜） 3、贝类（活鲜） 4、虾类 5、肉类（冰鲜） 6、冰鲜类（水发） 

鱼类（活鲜）

大黄鱼、雅片鱼、 小嘴鱼、多宝鱼、 海黑鱼、先生鱼、 小姐鱼、海鳝鱼、 海鲶鱼、海鲁鱼、 海兔鱼、老板鱼、 皮匠鱼、石浆鱼、 美国红、象拔蚌、 活大鲍、活小鲍、 活海参、活海肠、 活甲鱼。

鱼类（冰鲜）

沙鱼、大海鳝、大鲁子、 三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、 老板鱼、黄花鱼、拔鱼、 加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、 沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、 昌鱼、尖头鱼、刀鱼、黑 鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀 鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂 花鱼、大头宝、胖头鱼、 金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、 八爪鱼、乌鱼。

贝类（活鲜）

夏夷贝、红里罗、红扇宝、 柽子王、大海螺、小海鲜、 韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、 肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、 白云贝、蝴蝶贝、百花贝、 虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻 璃贝、毛鲜子、麻蚬子 、 海蛎壳、赤贝、北极贝、象 拔榜、海红 、笔杆柽、小 海鲜、黑牛眼、文蛤带子、 小海波螺、香螺、香波螺、 尖波螺、偏定螺、海兔、花 螺、钢螺、青口贝、白蚬子、 海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、 龙须菜、鹿脚菜、海嘛线

虾类海鲜

龙虾、龙虾仔、基 围虾、皮虾、青虾、 大海虾、卢姑虾竹 节虾、桃花虾、小 河虾、小红虾

肉类（冰鲜）

鸟贝肉、大蛤肉蛎肉、鲜 贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、 黄鳝肉、海肠 、毛蚬肉、 尤鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、 青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑 蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙 鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、 功夫菜

冰鲜类（水发）

水发参、虾仁、海狗鞭、 鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼 肚、沙鱼皮、凌鱼皮、 沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、 蟹黄、红鱼子、焖子