2010杭州旅游攻略(20)

杭州旅游攻略!

第五章餐馆

杭州菜以它的质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之浙菜，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“闻香下马”的典故。杭州的名菜举不胜举，最著名的有叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。东坡肉肥而不腻，叫化鸡香嫩爽口，西湖醋鱼鲜美可口，到杭州游览不可不尝。

１．西湖两大名菜馆

杭州著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、山外山等，初到杭州的你也许会冲着“楼外楼”慕名而去，的确此处除了占尽西湖风景佳绝处，古色古香的建筑，凭窗眺望，可见波光潋滟的西湖，很有些老杭州的味道，味道也比较正宗。

１）楼外楼

龙井虾仁

地址：杭州孤山路30号（850、7、81路公交可达）

特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡２．山外山