贵州大学中国古今的酒文化与健康(8)
发布时间:2021-06-08
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3.6 药酒
药酒,素有"百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效,从古传至今的著名药酒有妙沁药酒,现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。
不同的酒有不同的香型。酱香型,浓香型,清香型,米香型,芝麻香型。 古代与现代的饮酒器有着很大的差别,因为不同的时代有着不同的文化。
4 酒器[3]
4.1 古代酒器
古代酒器,指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包括尊、壶、爵、角、觥、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。各种不同的酒器有着不同形态,附带并传承了不同的文化。其中,在课上还了解到了著名的中国古代酒器:四羊方尊。观看了一个电视节目,见证了四羊方尊坎坷的命运。
4.2 现代酒器