日常计划系列| Plan Template 编号：SMP-WJ01-72上级要求抓好食堂从业人员的健康及卫生知识的培训，充分利用消毒设施，按照“三证”有效(卫生许可证、健康证、培训证);“三间”分设(熟食间、粗处理间、消毒间);“三件”齐全(消毒柜、冰箱、垃圾桶);“三防”到位;“三池”合理(清洗池、漂洗池、消毒池);“三制”上墙(组织、体检、卫生制度)，搞好水质消毒，加强水源卫生安全防护，严把饮食饮水关。

5、搞好门前“五包”

门前全天候清扫，随时保持门前地面干净、整洁，禁止乱贴乱画，乱搭乱建，乱泼乱倒、乱吊乱挂现象，保持门前交通秩序畅通，加强门前绿化管理及公共设施保护，严禁打牌赌博及封建迷信活动。搞

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