啤酒废弃物堆肥技术资料

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酿酒科技２００７年第１１期（总第１６１期） ＬＩＱＵＯＲ－ＭＡＫＩＮＧＳＣＩＥＮＣＥ＆ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ２００７Ｎｏ．１１（Ｔｏｌ．１６１）

匀性布点方法，分别在其ＣＡＳＳ处理池Ⅰ、ＣＡＳＳ处理池污泥浓缩池及外排污泥堆４个地点各设置５个采样Ⅱ、

点，共２０个采样点。每个样品从２ｍ×２ｍ正方形４个顶点和中心共５处用塑料铲各采集１ｋｇ污泥土，均匀混合后，用四分法选取１ｋｇ作为该点样品，然后装入塑料袋，贴上标签。将采集的污泥样品，摊晾于室内木板上风干，弃去杂物用木棒碾碎后过６０目尼龙网筛，装入棕色广口瓶中，贴上标签后备用。

１．４数据处理

根据实验测得数据，利用Ｅｘｃｅｌ２００３进行数据整

理；利用ＳＰＳＳ１０软件进行数理统计分析。

２２．１

监测结果及评价污泥中重金属含量分析

对研究点２０个污泥样品重金属汞、镉、铬、铜、锌和

铅进行了测定，并进行了统计分析，

结果见表１。

１．３实验方法

１．３．１分析方法

选择ｐＨ及Ｈｇ、Ｃｄ、Ｃｒ、Ｃｕ、Ｚｎ和Ｐｂ６种重金属作

为监测项目，各监测项目的测定方法均采用国标法，测试样品包括３个平行样，１个空白样。其中ｐＨ值在采用现场使用玻璃电极法测定；Ｈｇ使用冷原子吸收分光光度法测定；污泥Ｃｄ、Ｃｒ、Ｃｕ、Ｚｎ和Ｐｂ５种重金属全量的测定采用ＨＮＯ３－ＨＦ－ＨＣｌＯ３混合酸在聚四氟乙烯坩锅中消解，ＴＡＳ－９８６火焰原子吸收分光光度计测定，Ｚｅｅｍａｎ效应校正背景吸收，分析过程采用了分析质量控制［３］。

由表１可以看出，啤酒污泥的重金属含量因取样点的不同而有较大的变化，主要是因为ＣＡＳＳ处理池Ⅰ和

ＣＡＳＳ处理池Ⅱ为并联处理池，其重金属含量较低且变

化不大；污泥浓缩池中重金属含量较高；而外排污泥堆作为污泥排放的最终场所，长期露天堆积，其重金属含量最高。因此，整个处理站的啤酒污泥中重金属含量变幅较宽，变异系数较大。

许多研究结果证明，污泥施用增加了土壤和作物中的重金属含量，而且与污泥施用量成一定的线性关系。许多国家都对农业可利用污泥的重金属含量做了明确规定，关注的重点主要放在汞、镉、铅、砷、铜、锌等一些对环境、生物和人类健康有严重危害的元素方面。啤酒污泥中６种重金属的平均含量及各国污泥农用标准见表２［７～９］。

从表２可看出，与我国农用污泥的重金属标准比较来看，汞、镉、铬、铜、锌和铅６种重金属的平均含量都远（ＧＢ４２８４－远低于我国《农用污泥中污染物控制标准》

１．３．２污染评价方法及标准

评价方法采用目前国内普遍使用的单项污染指数

法和综合污染指数法进行评价［４～５］。单项污染指数的计算公式为Ｐｉ＝Ｃｉ∕Ｓｉ，式中：Ｐｉ为污泥中重金属元素ｉ的污染指数；Ｃｉ为污泥中重金属元素ｉ的监测值；Ｓｉ为污泥中重金属元素ｉ的标准值。综合污染指数，采用内梅罗

（Ｎｅｍｅｒｏｗ）污染指数，其计算公式为：Ｐ＝［（Ｐ２ａｖｅ＋Ｐ２ｍａｘ）∕２］１／２，式中：Ｐ为综合污染指数；Ｐａｖｅ为污泥中重金属各单项污染指数（Ｐｉ）的平均值；Ｐｍａｘ为污泥中重金属各单项污染指数（Ｐｉ）的最大值。

考虑到啤酒污泥的资源化，欲使其中的可腐有机物作为肥料施于农田土壤中，因此应评价啤酒污泥中重金属含量水平能否对农田土壤产生影响。因此，本文选取国家标准《土壤环境质量标准（ＧＢ１５６１８－１９９５）》中土壤环境分类的第二类所对应的土壤环境质量二级标准作为评价标准［６］。按元素污染指数的大小划分污染等级，作为污泥污染评价的客观依据，即可按各单因子污染物的分指数Ｐｉ的大小顺序排列，区分各污染物的影响和污染程度。参照土壤污染分级标准，污泥的分级标准具体为：单项污染指数≤１．０表示未被污染，单项污染指数＞１．０为污染，且值越大污染越严重；综合污染指数≤０．７为安全，０．７＜综合污染指数≤１．０为警戒级，１．０＜综合污染指数≤２．０为轻污染，２．０＜综合污染指数≤３．０为中污染，综合污染指数＞３．０为重污染。

８４）中对污泥农用时酸性土壤重金属的最高容许限值，

说明该污泥中各重金属含量均符合国家的农用污泥标