粪便菌种发酵鸡粪养猪的技术

前面我们说过，1公斤鸡粪的粗蛋白含量相当于600克精料，可是猪却消化不了它们。因为鸡粪里含的这些粗蛋白是含氮非蛋白化合物，猪的胃不具备消化这种粗蛋白的能力。

基于以上说的两个原因，我们似乎可以得出结论，这鸡粪虽然有营养，可是给猪吃不太合适。不过这故事的结果咱们已经知道了，蓝招衍最后还把鸡粪变成为了猪饲料，而且猪吃了之后，还身体倍儿棒。那他到底是怎么把猪原本消化不了的鸡粪，变成了猪的营养餐呢？诶，这就得说说蓝招衍在查阅资料时的一个意外的发现了。

蓝招衍通过查阅资料得知，猪的消化系统不具备消化非蛋白氮的能力，可是他同时也了解到了另外一个知识——牛胃具有这种消化能力。很多人都知道，牛有四个胃，其中第一个胃，也就是瘤胃，功能很特殊。瘤胃相当于一个大的活体发酵罐，里边有非常丰富的微生物菌群。非蛋白氮在这个发酵罐里经过微生物分解利用，就会被合成转化成一种菌体蛋白，而这种菌体单是能被消化吸收的。 了解到了这一点，蓝招衍一下子就有了个新想法，如果找到一种类似于瘤胃的发酵方法，让鸡粪通过发酵转化成猪能够吸收利用的营养品，不就能实现鸡粪喂猪了吗？不过，有没有这样的方法呢？蓝招衍决定，接着找！功夫不负有心人，很快，他就找到了一项EM菌发酵技术，能帮助他实现鸡粪养猪。

实际上鸡粪发酵喂猪是一个很成熟的技术，到现在大概有二十多年的时间，在我们国家。在日本，德国历史更长，大概50年以上的历史。

EM这个符号是有效微生物Effective Microorganisms的英文缩写，EM菌由80多种有益微生物复合培养而成。这80多种微生物共生共荣，能发挥集团军作战的强大能量，抑制病原菌，形成适合动植物生长的良好环境，在种植、养殖、环保乃至家庭保健等领域都有广泛运用。用EM菌发酵鸡粪不仅能杀死鸡粪里的有害菌，同时还能帮助猪消化鸡粪里的营养。猪虽然没有瘤胃，不过在发酵鸡粪的过程中，鸡粪发酵容器就相当于牛的瘤胃，里面加入EM菌这个强大的微生物菌群后，就形成了一个类似牛的瘤胃的环境，可以将非蛋白氮，转变成猪容易吸收的菌体蛋白，这样的发酵鸡粪猪吃了就容易吸收了。

虽然发酵鸡粪喂猪这个方法在国外国内都有成功运用，但是用野鸡粪喂野猪，能不能完全套用鸡粪喂猪的方法呢？蓝招衍在资料中发现，野鸡和家鸡，野猪和家猪相比身体机能方面差异不大，而且野鸡的抗病性比家鸡强，鸡粪更健康，