你看就以上这么一些小事，事前双方未约定好，造成这么大的分歧，最后损失的是酒店，同时得罪了客人，实在不值。可见事前与顾客签定一份完善的《消费协议》是非常有必要的，为此；笔者向家提供两种合同范本，供大家参考。如果您的合同更好，希望能与大家 交流。

附1：（为避免给酒店带来损失，我们的协议都用“定”字代替“订”。）

婚宴（或团体宴、寿宴）宴席预定协议

甲方：××（先生/小姐）（以下简称甲方）

乙方：××大酒店（以下简称乙方）

为确保甲方在甲方所预定年月日的宴席能顺利成功举办，经友好协商特签定以下协议：

一、甲方在乙方预定的席桌数为—————桌（10人/桌），如甲方的用餐宴席桌数未达到预定桌数（包括备桌数），相差2桌以下（含2桌）每桌收取100元凉菜费；超过2桌则将中午超出的部分留到晚上供甲方使用。否则，按全席价60﹪收取成本费。

二、甲方在乙方预定的席桌标准是 元/桌（此价格不含酒水、饮料、香烟等）。此价格以首次定价为准，若需临时更改，只能提高不能降低预定标准，即为结算价格；晚餐桌数由甲方当日16：00前决定，每桌为 元（中午就餐结束，餐桌上所剩残菜乙方不负责为甲方收捡再用，甲方若需打包带走，乙方可为甲方提供打包袋，若甲方食用打包食品后出现任何不适，乙方不负任何责任）。

三、甲方预定宴席向乙方预交定金------------------------元。

（大写：）。

四、甲方在乙方预定的宴席菜单由乙方开具、甲方确认，一式两份，双方各执一份，双方签字后生效（详见附件1）。