国内外农产品物流研究综述

·现代物流·

农品●于志华

（1．山东商业职业技术学院；2．国家农产品现代物流工程技术研究中心，山东济南250103）

［关键词］农产品；物流；供应链；成本控制［摘

要］本文根据国内外农产品物流研究领域的相关资料，分析国外农产

品物流的理论基础、研究方法与研究成果，总结国内农产品物流研究的主要成果，据此对国内外农产品物流研究进行评述，并探讨了未来我国农产品物流研究的发展方向。

［文献标识码］A

［文章编号］1009－0061（2010）12－0051－03

农产品物流作为现代物流的一个热点和重点领域，引起了国内外理论界和企业界的高度关注。农产品物流具有与工业品物流显著不同的特点，决定了农产品物流比工业物流更加复杂，农产品物流理论体系的建立，也更加困难。我国农产品物流理论研究起步晚，不能适应快速发展的农产品物流实践的需要，因此有必要梳理国内外相关文献，探求我国农产品物流理论研究的重点和难点领域，为我国农产品物流理论研究提供指导。

一、国外农产品物流研究

对农产品物流研究最早起源于美国的约翰·F·格鲁威尔（John·Crowe），在1901年的美国政府报告《农产品流通产业委员会报告》中，他第一次论述了影响农产品配送成本的各种因素和费用，揭开了认识农产品物流的序幕。在接下来的100多年中，众多专家学者对该领域进行了研究。。

为物流科学的一个分支，是在多学科基础上发展起来的综合性学科，在内容上具有很强的综合性和应用性，而在结构上又具有明显的交叉性和渗透性。从物流管理的角度，支撑农产品物流学的理论基础是经济学、管理学和工程技术科学的相关理论，而从农产品的属性角度，农学、生物学、植物学、化学等理论也成为农产品物流重要的研究基础。从国外学者近年来的理论依据看，主流的理论基础主要集中在交易成本经济学、不完全契约理论、博弈论、信息不对称理论等方面。

2、主要研究方法。在农产品物流领域研究，国

内外中通常采用两类方法：定量分析和定性分析。当前国外研究偏重于定量研究，具体方法有运筹学、线性规划、随机模型技术、成本分析法、作业成本分析法、几何规划技术等等。如艾勃和科特（Abou＆Kotb）利用几何规划技术探讨了在不同外部约束下，食品、水果、蔬菜等产品不同的经济订

OL］．

［2］http：／／tech．sina．com．cn／i／2009－05－28／04203131207．

1、农产品物流研究的理论基础．农产品物流作

用手机快速登陆SNS网站，随时随地用手机玩游戏、收看视频，甚至参与网购，以此增加SNS网站对其用户的吸引力，增强用户对网站的依赖性。

综上，SNS网站要突围而出，生存和盈利，就必须进行市场细分，选择自己的目标市场，针对目标市场的特点，进行有效而鲜明的市场定位。在此基础上，加强线上线下相关各方的联系、沟通和合作，提高用户的体验，增强网站对用户的吸引力，提高用户对网站的忠诚度。

［参考文献］

［1］http：／／baike．baidu．com／view／8258．htm？fr＝ala0＿1＿1［OB／

shtml［OB／OL］．

［3］http：／／www．ccnews．gov．cn／commercial／MajorIndus／

culture／Pages／0b622e2f－8851－4067－9967－5b92314f7d37．aspx［OB／OL］．

［4］http：／／www．21cbh．com／HTML／2009－5－28／HTML＿MXF9

R2RHHYET．html［OB／OL］．

［5］http：／／home．donews．com／donews／article／1／133356．html［OB／OL］．

（本文已经通过反学术不端检测）

江苏商论2010．12

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货数量模型；约翰逊应用成本分析方法，研究了绿色产品的设计过程；卡维纳图运用定量研究的方法，建立了总成本—价值二维模型，强调应该通过减少重复作业、降低物流成本，来提高农产品物流的经济效益。

产业规划，这些政策举措促进了社会各界对农产品物流的关注，也激发了农产品物流理论研究的迅猛进展。当前，国内对农产品物流的研究集中在以下几个方面：

1、强调农产品物流的重要性。从宏观层面，丁

俊发等认为，农产品物流不但涉及整个国民经济的运行效率和运行质量，而且涉及农业的现代化，以及农民的根本利益。有研究者指出，建立科学的农村物流体系，是提高我国农产品物流国际竞争力的重要途径。从微观层面，研究者们认为，由于农产品的消费观念由单一性转向多样性和便利性，农产品物流模式的改变是适应消费者需要的重要途径。

3、主要研究成果。国外农产品物流管理理论经

过多年的发展，早已进入成熟阶段，形成了比较完善的物流管理理论体系。近年来，国外农产品物流领域具有代表性的研究成果主要集中在物流模式、成本控制与管理、供应链与物流联盟等方面。物流模式研究方面。国外众多学者多年来致力于物流模式的研究，并成功应用到实践中，宏观层面上，目前已在发达国家形成了三种不同的物流模式：以日韩为代表的东亚模式，以法国、德国、荷兰为代表的西欧模式，以美国、加拿大、澳大利亚为代表的北美模式。微观层面上，针对某些独特地区的区域性物流理论也有很大进展。在物流成本控制与管理方面。 …… 此处隐藏：3812字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……