酒店质检部管理手册(11)

发布时间:2021-06-06

酒店质检部管理手册

9-18资料保管不善、丢失、不全。(15元或重大过失)

9-19擅自删除软件存档资料。(重大过失-辞退-开除)

十、服务类

10-1未及时向客人提供相应的服务(限时)。(3-5元)

10-2未按酒店要求为客人提供物品、有缺项。(3-10元)

10-3服务场所无人接听电话。(5元或警告)

10-4对客服务设施故障排除不及时、不彻底。(5元)

10-5未正确使用告示牌,造成客人不便。(5元)

10-6催收预付金,选择的时间、运用的语言不妥。(5-10元)

10-7服务态度不好,服务不及时、不到位;(5-15元)向客人提供差错服务;(10-20元)向客人提供劣质服务;(15-20元视情节给予停职检查-辞退-开除)

10-8客人资料登记错误。(5元或警告)

10-9上错菜,报错名(菜),报错房号,引领客人指示方向有误。(10元或严重警告) 10-10结账时少开、漏开发票,造成客人再次索取。(10元或严重警告)

10-11向客人提供错误的信息资料。(10元或严重警告)

10-12对电话或人为骚扰客人的行为不制止或制止不力。(10元或严重警告)

10-13业务技能不过关,未能给客人提供满意服务,给客人带来不便或损失。(10-15元或严重警告-重大警告)

10-14对客服务过程中脱岗,造成服务不周。(10元或严重警告)

10-15跟踪服务不落实。(10元或警告-严重警告)

10-16内部信息传达有误,造成对客服务失误。(10元或警告-严重警告)

10-17由于工作用心不到,直接或间接造成客人经济损失。(100元以下警告,100-500元严重警告,500元以上重大警告)

10-18强行让客人服从酒店的规定。(10元或严重警告)

10-19强行扣留客人的有效证件。(20元或严重警告)

10-20有毒物品管理不当造成污染,影响到客人。(200元罚款并开除)

10-21未能及时提供服务,又未向客人解释、未取得客人谅解。(20元或严重警告) 10-22无故不迎送客人,未帮客人提行李。(10元或严重警告)

10-23客人用车不按时到达,途中服务不周。(10元或严重警告)

10-24客人提出的意见不及时整改导致重复出现。(20元或严重警告)

10-25电话总机接错房间或不按规定转接。(10元或严重警告)

10-26工作或服务噪音太大,影响客人。(5元或严重警告)

10-27未及时或未按客人要求开通、关闭长话。(5元或严重警告)

10-28对客人交办的事项迟办、不办或失误。(10元或严重警告)

10-29对客人的问询、要求无回答、无回复。(10元或严重警告)

10-30客人有困难求助,未及时提供帮助。(10元或严重警告)

10-31为客人提供的菜品不达标(有异物或质量差)。(20元或严重警告) 10-32为客人提供的服务设施有故障。(20元或严重警告)

10-33施工影响到客人(未提前下施工通知书)。(20元或严重警告)

10-34面客区域有异味,引起客人不满。(10元或严重警告)

10-35冷落客人,引起客人不满。(10元或严重警告)

10-36对客乱解释、狡辩,掩盖自己的过失。(10元或严重警告)

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