三峡分公司食物中毒现事故场处置方案

1. 总则 1.1 编制目的

为了高效、有序地处理三峡分公司（以下简称分公司）食物中毒事故，最大程度地减轻事故造成的损失和影响，结合分公司实际，特制定本方案。 1.2 编制依据

《中华人民共和国突发事件应对法》 《中华人民共和国安全生产法》 《国家突发公共事件总体应急预案》

《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》 《国家突发公共事故总体应急预案》 1.3 适用范围

本处置方案适用于分公司陈家冲基地食堂、鹰子嘴基地食堂就餐导致发生的员工集体食物中毒事故。 2. 事故风险分析 2.1 事故类型

分公司食堂在日常工作中因食物处置存在问题而造成人员中毒，属突发性群体事件。

2.2 事故发生的区域、地点或装置的名称：

分公司陈家冲基地食堂、鹰子嘴基地食堂职工就餐区域、办公生活区域。 2.3 事故前可能出现的征兆：

食堂物品储存未分类，食品发霉变质。职工发生多人呕吐、晕倒等现象。 2.4 事故可能引发的次生、衍生事故

可能引发人身伤亡事故。 3. 应急组织及职责

3.1 现场指挥部及职责：成立现场指挥部，负责分公司食物中毒事故信息的处置和现场抢险、救护的指挥、协调及信息对外报送。

3.1.1 现场总指挥及职责：分公司经理，负责全面指挥事故现场处置工作。 3.1.2 现场副指挥及职责：分公司值班负责人，协助总指挥做好事故现场处置的指挥、协调工作；若事故发生在当天值班时间段，行使现场副指挥职责。 3.1.3 指挥部成员及职责：各部门负责人、部门值班负责人

（1） 部门负责人职责：在现场总指挥和副指挥的组织下，开展事故应急处置工作。

（2） 部门值班负责人职责：若事故发生在当天值班时间段，行使部门负责人职责。

3.2 抢险组及职责：

3.2.1 组长：综合管理部负责人，负责根据现场指令对发生食物中毒的员工开展初期救护。

3.2.2 组员：综合管理部后勤班，负责对现场环境进行封锁。

3.3 后勤组及职责：车班值班车辆驾驶人员，负责车辆安排及抢险物资及人员运输。

3.4 专家组及职责：

3.4.1 组长：分管副经理，负责组织分公司事故调查或组织配合上级事故调查。 3.4.2 组员：质量安全部、综合管理部负责参与或配合参与事故调查。 4. 应急处置

4.1 现场应急处置程序：

4.1.1 一旦发生食物中毒事故后事件发现人应立即向现场指挥部报告。采取一切控制事故扩大的措施，同时启动食物中毒事件现场处置方案。 4.1.2 应急指挥部接到报警后迅速调集成员分派任务。

4.1.3 事故应急救援人员接到救援指令后，立即组织相关人员迅速准备所需物资调集车辆集结待命，根据指挥部指令各自其责开展紧急救援工作。

4.1.4 应急救援的同时事件发生单位中断一般对外通讯，确保事件处理通讯迅速畅通。

4.1.5 抢救工作结束后，尽可能恢复正常生产运行秩序，并做好现场调查、清理

以及事故处理记录整理工作。 4.2 现场应急处置措施

4.2.1 最早出现中毒人员或当班者发现有中毒现象后应迅速采取所有的通讯设施逐级上报;

4.2.2 对中毒者尽可能按照就近、相对集中和良好的护理，使其安静尽量精神紧张，同时补充足量的盐水；

4.2.3 采用催吐、导泻等简易方法进行救助，对中毒较重者和前当两种方法无效时立即拨打坝区急救中心电话120或6765959请求外援，配合医院妥善处理病人，并派人到医院守护病人，尽量制止事故蔓延扩大；

4.2.4 保护现场，封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料或采取病人的尿液、吐泻物标本，以备送检；

4.2.5 封存被污染的食品用工具及用具，并对其进行清洗消毒；

4.2.6 对事件原因进一步深入调查找出工作中存在的漏洞，加大管理力度杜绝此类事件的发生。 4.3 事件报告流程

4.3.1 发现食物中毒事故人员应立即拨打分公司应急值班电话，简要说清发生地点、事故概况、人员伤亡情况，同时应拨打三峡坝区急救中心电话。

4.3.2 分公司应急值班室接警后应立即报告现场指挥部总指挥，现场总指挥根据事发点通知相关部门负责人组织救援人员、物资和车辆开展应急救援。 4.3.3 各应急小组应将现场处置情况的信息及时报告现场总指挥，保持联络，确保正确、及时、统一指挥。

4.3.4 若事故扩大，现场总指挥应及时报告水电公司应急办公室和三峡坝区枢纽运行管理局、等单位的应急办公室，并由水电公司应急办公室启动公司《突发安全生产事故综合应急预案》。

4.3.5 现场处置信息报告准确完整、内容简要清晰。报告内容主要包括：事件发生时间、事件发生地点、事故性质、处理情况等。 5. 注意事项

5.1 佩戴个人防护器具方面的注意事项：无。

5.2 使用抢险救援器材方面的注意事项：根据现场指挥组提供的信息，正确使用救援器材。

5.3 采取救援对策或措施方面的注意事项：应急救援行动应统一指挥，各应急小组应快速反应、及时扑救。对中毒食品控制处理，保护现场，进行封存，采取病人的泻物标本，以备送检，组织卫生机构对中毒者进行救治。 5.4 现场自救和互救的注意事项：

5.4.1 发生食物中毒人员应做出准确判断，如出现呕吐、恶心、腹泻、心慌乏力。随病情加重，将出现神志不清，呼吸变浅变快，严重者呼吸困难时，应立即拨打急救电话和自我保护。采取的方法是催吐、多喝水等办法。

5.4.2 催吐。对发生急性中毒的人员，必须把中毒人员移到空气新鲜处，对一般神志清醒者应设法催吐，用微温水300～500ML，用压舌板等刺激咽喉后壁或舌根部催吐，如此反复，直到吐出物为清亮物体为止。

5.4.3 导泻。使用导泻药，使毒物由肠道排出，减少毒物的吸收量。常用导泻药为硫酸镁或硫酸钠（15克-30克加水一杯，口服）。

5.4.4 解毒。如果是变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶灌服。如果经上述急救，症状未见好转，或神志不清者，应尽快送医院治疗。 5.5 现场应急处置能力确认和人员安全防护等事项：无 5.6 应急救援结束后的注意事项：

（1） 应急救援行动结束后，根据相关调查人员要求进行现场清理和处置。 （2） 尽快使受伤人员接受上医疗卫生机构的救治，保证救治及时有效。 5.7 其他需要特别警示的事项：无 6. 附件

6.1 有关应急部门、机构或人员的联系方式：

三峡分公司供水 调度电话 三峡分公司经理 三峡分公司副经 理 三峡分公司总工 程师 三峡分公司分管 安全副经理 综合管理部负责 人 生产技术部负责 人 质量安全部负责 人 经营管理部负责 人 三峡核算中心负 责人 供电运行部负责 人 供电检修部负责 人 供水运行部负责 人 供水检修部负责 人 当班调度值长 仓库物资管理员 车班驾驶员 水电公司应急办 公室 三峡枢纽运行管 理局应急办公室 三峡电厂 三峡梯调中心 当班值长 当班调度 现场总指挥 现场副指挥 现场副指挥 现场副指挥/专家组 组长 指挥部成员/抢险组 组长/专家组组员 指挥部成员/专家组 组员 指挥部成员/专家组 组员 指挥部成员/抢险组 组长/专家组组员 指挥部成员/抢险组 组长/专家组组员 指挥部成员/抢险组 组长/专家组组员 指挥部成员/抢险组 组长/专家组组员 指挥部成员/抢险组 组长/专家组组员 指挥部成员/抢险组 组长/专家组组员 指挥部成员 后勤组员 后勤组员 公司副总经理/应急 办公室主任 丁庆和 闵小荣 钟儒清 熊德勇 杨莉 康明 陈若虚 罗莉 朱萍 龚兰芝 陈涛 周虎 杜爱平 以当班人 员为准 当班仓库 管理人员 当班驾驶 人员为准 王思南

0717-6764665 (内线：64665) — — — — — — — — — — — — — — — — — — 6761800 6766996 6765119 6765419 内线直拨电话： 65119 65419 6765959(值班) 1

3972577158 13972003621 13972003486 13972576573 13997738703 13972003251 13972018170 13997705287 13997656770 13972577121 13972003278 13972577635 13986766948 68888 683621 683486 686573 681703 683251 688170 685587 682870 687121 683278 687635 625292

13972188176 15997628582

688176 668582

坝区火警报警电 话

三峡坝区急救中

6.2 应急设施、器材和物资清单

6.3 关键的路线、标识和图纸按需要给出下列路线、标识和图纸：无 6.3.1 现场处置方案所适用的场所、设备一览表、分布图：无 6.3.2 应急救援指挥位置及救援队伍行动路线：无 6.3.3 疏散路线、重要地点等标识：无

6.3.4 相关平面布置图纸、救援力量的分布图纸等：无 6.4 相关文件

6.4.1 按需要列出与现场处置方案相关或相衔接的应急预案名称：

水电公司《突发安全生产事故综合应急预案》 6.4.2 相关操作规程或事故处置规程的名称和版本：无 6.5 其他附件：无