植物酵素营养液突破性地攻克多菌种难以共生的难题,含有多种有益菌,包括酵母菌、乳酸菌、硝化菌、光合细菌及固氮菌等。这些菌群共生共荣,形成强大功能团,具有很强的发酵力和生命机制启动力,产生大量次生代谢产物,分泌和合成多种活性酶、生长调节剂、抗生物质、抗菌多肽、细菌素、有机酸等,促进作物发根壮苗,增强抗性,改善品质[1],植物酵素在菠菜、韭菜上增产效果显著[2],但在苋菜上尚无报道。苋菜是一种重要的淡季蔬菜,营养丰富,在氨基酸、脂肪酸及微量元素等的组成和含量方面是一种难得的优质食物及功能食品资源[4]。本试验在苋菜上应用京福龙植物酵素,以调查该酵素对苋菜产量和质量的影响。

1材料与方法

1.1

试验材料

植物酵素:京福龙植物酵素营养液,来自京福龙生物有限公司。

苋菜品种:新洲红苋,来自武汉市蔬博种业有

限公司。

1.2试验处理

2017年4月28日播种苋菜,播种前施基肥作畦,畦宽1.2m、沟宽0.3m、沟深0.15~0.20m。每个小区均播种50g 种子,以保证种植密度一样。播后用遮阳网覆盖后浇水。保持土壤湿润,小水勤浇,尽量选择在晴天上午浇水。

试验设3个处理,A:对照,叶面喷施清水,基肥为复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)50kg/667m 2;B:叶面喷施植物酵素,基肥为复合肥50kg/667m 2,C:叶面喷施植物酵素,基肥为复合肥40kg/667m 2。每个处理3次重复,每个小区120m 2,小区随机排列。试验区四周设保护行,宽为2m。

植物酵素喷施浓度为原液稀释200倍,开始喷施时间为4片展开叶时,此后每7d 喷施一次,一共喷施3次,喷施强度以叶面有水珠但不滴下为准。喷洒方式为对背面向上喷洒,如遇雨水后再喷一次,时间为9:00之前和16:00之后,注意不与杀菌剂同时喷洒。

1.3测定项目和方法

6月1日收获测产,每个小区用5点取样法,每

个点取6株苋菜植株共30株调查鲜质量、干质量、株高、叶面积、叶数。另外取样测定苋菜品质指标VC、可溶性糖、粗蛋白含量。测定产量,取全小区所有植株称重。因为无病害不进行病情指数调查。

植物酵素对苋菜生长和品质的影响

黄兴学1,林处发1,周国林1,张润花1,邓耀华1,周豪1,2,程婷3,张洁好3

(1.武汉市农业科学院蔬菜研究所,430065;

2.华中农业大学园艺林学学院;

3.长江大学园艺园林学院)

基金项目:国家大宗蔬菜产业技术体系(CARS-25-G-30);湖

北省现代农业产业技术体系

黄兴学(1976-),男,博士,高级农艺师,从事蔬菜栽培及抗逆

生理研究,E-mail :hxx329517@http:// 林处发(1964-),男,通讯作者,推广研究员收稿日期:2018-06-21

摘要:通过叶面喷施试验研究植物酵素在苋菜上的应用效果。试验结果表明,与对照(清水,常规施肥)相比,喷施植物酵素+常规施肥促进了苋菜生长和产量的提高,增产幅度为17.7%;喷施植物酵素+减量20%施肥促进了苋菜生长和产量,增产幅度为9.7%,效果不如喷施植物酵素+常规施肥。与对照相比,2种肥力下喷施植物酵素均提高苋菜VC 、粗蛋白、可溶性糖含量的提高,差异达显著水平。关键词:植物酵素;苋菜;生长;品质中图分类号:TQ925

文献标识码:A

文章编号:1001-3547(2018)22-0065-03

DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2018.22.023

2018.22

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