我国零售业竞争优势探讨

陈其武

（）郑州大学商学院，河南郑州４５０００１

摘　要：我国零售业经过多年的发展，已经初具产业规模。从时间跨度和地理跨度上，我国零售业具有一定的竞争优

势，同时也存在一些问题。主要对其进行一些列的讨论。

关键词：零售业；竞争优势；集群

（）中图分类号：Ｆ７　　　　　　　　文献标识码：Ａ　　　　　　　　文章编号：１６７２３１９８２０１０２２０１６８０２－－－　　自从改革开放以来，

随着我国社会主义经济的快速发展，零售业也随之蓬勃发展起来。在全国各大城市以及乡镇，零售无处不在。并且零售的形式也多种多样，自从零售业在某一领域有了一定的规模之后，零售商就开始考虑零售业竞争优势的问题。

　文献综述

．１　背景与研究现状

根据国家信息中心中经网发布的零售行业预测报告，２００５

－２０１０年，

中国的零售业将保持每年８％一１０％的速度稳步增长，到２０２０年，社会消费品零售总额将超过２０万亿元。２００３年、２００４年１－６月份中国社会消费品零售总额增

速分别达到９．１％和１２．８％。在积极财政政策逐步淡出的

背景下，

未来几年中国的零售业市场不会出现跳跃式发展。从外资零售企业在我国的发展情况来看，根据国际著

名咨询公司科尔尼管理公司最近的调查表明，中国在最具吸引力的国家排名列表中排名第三。

中国实行改革开放以来，国民经济保持了持续、健康、快速发展的良好态势。２００１年以后，中国经济进入一个新的快速发展期，ＧＤＰ增长速度逐年加快，从２００１年的８．３％加快到２００６年的１１．１％。至２００６年底，

中国限额以上连锁零售门店数达１２３６９０个，增长１７％。其中，

超级市场３２３３个，增长２２．８％，专业店７７２２０个，增长１５．２％。

００６年限额以上连锁零售业零售额为１０４９９亿元，增长２２．％，占社会消费品零售总额１３．７％，比２００５年提高２．１个百分点。２００７年上半年全国重点大型零售企业共完成销售总额

０２０．３亿元，比２００６年同期增长２２．４４％，其中完成零售额７２９．８亿元，同比增长２３．９１％。国民经济的持续快速发展，为中国零售业的发展提供了良好的发展环境。

２００８年全球金融危机给零售企业带来的不仅仅是威

胁，而是带来了更多的并购机会，这意味着零售企业将面临大的洗牌，这给了中国零售企业做大的机会。．２　全球零售业总体态势及趋势．２．１　发展不平衡

２００４年全球零售额将近８万亿美元，相当于２００２年全球ＧＤＰ的２４．８％。其中食品杂货类商品２００３年销售额已经达到了３．９万亿美元，占了销售额５０％左右。但在区域上发展不平衡，在业态分布上存在很大差异：北美、西欧等发达国家和地区基本以超市、巨型超市、超级商店、便利店、折扣店等现代型零售业态为主，在美国则是超级中心、超级店铺等业态占主流，西欧却是巨型超市的天下，日本则保持了百货商店在零售业中的龙头地位，中东欧、亚洲等经济新

兴发展地区正积极拓展现代型零售业态，

而非洲等贫穷国—１６８—

家和地区的主力业态仍是菜市场、街边小贩等传统业态。．２．２　扩张全球化

那些有着独特模式和强大品牌的零售商纷纷在别的国家露面，使得近年来全球化扩张步伐明显加快。美国零售商，

如沃尔玛、玩具反斗城：法国家乐福等都成为全球知名的品牌。２００６年沃尔玛在全球１６个国家开设了超过６５００家分店，英国的马斯（Ｍａｒｋｓ　ａｎｄ　Ｓｐ

ｅｎｃｅｒ）、意大利的贝纳通、法国的家乐福超市、瑞典的宜家、日本的雅汉（Ｙａｏｈａｎ

）超市也都在全球市场留下了他们扩张的脚印。．

２．３　网上购物逐步崛起顾客可以通过直接邮递、商品目录、电视、电脑、电话等方式获得产品信息。这些无店铺零售商正在争夺传统零售商的业务。一些传统零售商开始将网上销售视为一大威胁。家居百货（Ｈｏｍｅ　Ｄｅｐ

ｏｔ）发表了一份令几大供应商如布莱克和德克斯（Ｂｌａｃｋ＆Ｄｅｃｋｅｒｓ）、斯坦利玩具公司（Ｓｔａｎｌｅｙｏｏｌｓ

）震惊的备忘录，声称如果它们进行网上销售的话，就无需它们再供货。但是，现在家居百货发现了和网上零售

商共事的优点。沃尔玛最近与美国在线（Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｏｎｌｉｎｅ）联合，美国在线可以为沃尔玛品牌提供更低成本的互联网

接口，沃尔玛将在店内和电视广告中为美国在线的服务促销。诸如沃尔玛和凯马特这样的商店纷纷建立自己的网站，另一些网上零售商，也发现了拥有或管理实体销售点

（

零售店铺或仓库）的好处。　研究现状．１　国外研究现状美国著名战略学家普拉哈拉德和哈默尔（１９９０）认为，核心竞争力就是“企业内部的集体性学习，尤其涉及如何协

调多种生产技能和整合多种技术流的问题”

。后来伦纳德·巴顿（１９９２）对这一描述性概念进行了深入的研究，他认为核心竞争力是一个系统，

包括员工的技能、知识、管理系统和价值观四种形式的技术竞争力。Ｇａｒｙ　Ｈａｍｅｌ和ＣＫｒａｈａｌａｄ

（１９９０）还提出了判断核心竞争力的三个标准：（１）必须为市场所认可，能够提供进入相关潜在市场的机会；（２

）必须给客户带来特别利益，应当能够提高企业的效率，帮助企业通过降低成本或创造价值来扩大客户利益；（３）必须是竞争对手难以模仿的，保证企业的优势得以继续。从零售企业对顾客需求的满足程度角度出发，迈克尔·利维（２０００）等认为，零售业的核心是顾客和竞争对手。从零售企业的综合竞争力角度出发，大卫·Ｅ·贝尔（２０００）等认为，零售企业的竞争力主要表现在管理水平、充足的资本、营销技术、组织技术、后勤技术、信息管理系统技术、会计技术和员工管理方面。从资源的角度出发，皮特瑞夫人等人认为，

企业要有安排、使用资源并取得一定结果的能１１１１Ｔ２２２５２２１１１Ｐ

力。公司能力是基于信息的、有形的或无形的组织程序，能

力由长期而复杂的资源互动产生。企业的关键资源必须满足以下三点：（１）有价值性；（２）稀缺性；（３）

不可模仿和替代性。

２．２　国内研究现状

曹兴、李南翔（２００４）

认为，“核心能力是一个复杂的系统，也就是说核心能力是由一组要素以及要素之间的联结体组成的集合。”“企业的核心能力是带有技术性、管理性以

及思想性的综合能力体系，

也是一个复杂的知识系统，在实践中企业识别和培育自身的核心能力时要充分考虑到这个

特点。”李东红（１９９９

）提出：（１）企业本质上是个能力集合体；（２）能力是对企业进行分析的基本单元；（３

）企业拥有的核心能力是企业长期竞争优势的资源。它具有价值优越性、异质性、不可仿制性、不可交易性和难于替代性等特点；

（４

）积累、保持、运用核心能力是企业的长期根本性战略。刘星原（２００６）认为，企业核心竞争力必须反映出企业所属行业的竞争特点；企业在培育核心竞争能力时，必须要

考虑各种资源的约束条件。

谢守详、沈正舜（２００４）

从零售企业对顾客需求的满足程度角度分析，

提出满足顾客需要是企业生存与发展的基础。为顾客创造价值是企业竞争优势的根本所在，也是企

业核心竞争力的根本来源。张秋白（２００１）认为，零售企业核心竞争力主要体现在以下五个方面：

（１

）主营技术力；（２）流程控制力；（３）经营管理力；（４

）营销服务力；（５

）企业文化力。李飞、刘明葳（２００５）认为，零售企业核心竞争力可分为三个层次：

作为竞争资源的核心层（包括流程、制度与文化）、作为竞争能力的中间层（包括业态创新能力、店铺扩张能力、

营销管理能力、成本控制能力和财务运作能力）和作为竞争优势的表现层（包括产品、价格、服务及店铺环境等）

。３　我国零售业的竞争优势分析

（１

）我国目前城乡消费结构差别较大，农村恩格尔系数明显高于城市，居民消费支出中食品比例仍占较大比重，因

此通过连锁化规模化经营发展以同质商品居多，

食品比例大的中小型超市以及大卖场等业态形式，完善物流配送体

系，使营销渠道扁平化以降低经营成本，是获取竞争优势的捷径。城市则个性化高层次需求比例加大，因此发展新型百货店即以经营高档服装名牌专营商品等为主的在原有百货店基础上改造的购物中心、专卖店和便利店等业态形式通过差异化战略来细分消费市场，通过满足不同的消费需求来获取竞争优势。

（２）文化因素体现在关键因素上，能够加强企业与环境的关系，它对企业竞争力的影响非常重大，而文化的演变需

要很漫长的时间，外国竞争者无法模仿复制，而且外商投资

企业的本土化需要一定的过程，在对本地消费心理行为的理解和把握上逊于本土企业。我国零售企业对本土的消费文化需求特色的了解有其先天的优势，以本地化为基础的产品及服务的差异化也是与外商相抗衡的一个砝码。因此本土零售企业应积极挖掘潜在需求空间，努力结合消费文化创造新的需求点为企业自身的持续创新提供外在的动力。

４　利于发挥我国零售业竞争优势的发展格局

４．１　可以用专业店替代超市领导市场

２００４年限额以上连锁零售业各业态指标与增速的数据证实了这一发展趋势。超级市场虽然在营业面积、从业人员、销售额这三项表现现状的指标上占据首席，但是相对于专业店，超级市场在门店数、配送中心数、人效和资产利润率这几个判断业态发展潜力的核心指标上，都处于相对劣

势的位置（专业店均排第一）。在坪效、销售利润率、资产负债率等指标上（

均为专业店排第二，超市排第四）专业店都要优于超市。超市在营业面积、从业人员、销售额的第一的地位，并不能成为超级市场稳固市场领导地位的优势。只

要专业店在门店数的基础上扩大其门店营业面积，超级市场“营业面积最大”的地位将很快被取代。专业店赶上并超

过超市是迟早的事。

４．２　便利店成为六种零售状态种的潜力股

就目前我国零售业的发展情况来看，便利店的各项指标都处于中下游的位置，其利润总额、销售利润率、资产报酬率及资产负债率等财务业绩指标和配送中心数、店效等规模与绩效指标基本处于最后的位置，在六大零售业态中列倒数一、二位。但其门店数、坪效排到了第三位，营业面积、从业人员、销售额等规模指标排在第四位，处于中游位置。在增长速度的排位中，便利店更是夺得了销售额、店效、坪效、人效、资产负债率五个指标的第一，是各种业态形式增长速度中的佼佼者，展现出良好的潜在发展势头。参考文献

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北京：北京交通大学，２００７．［６］Ｊａｙ　

Ｂ．Ｂａｒｎｅｙ．Ｒｅｓｏｕｒｃｅ－ｂａｓｅｄｔｈｅｏｒｉｅｓ　ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ　ａｄｖａｎｔａｇｅ：Ａｔｅｎ　ｙｅａ　ｒｅｔｒｏｓｐｅｃｔｉｖｅ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｒｅｓｏｕｒｃｅ－ｂａｓｅｄ　ｖｉｅｗ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｍａｎ－ａｇｅｍｅｎｔ．［７］ＪａｙＢａｒｎｅｙ．Ｆｉｒｍ　ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ　ａｎｄ　ｓｕｓｔａｉｎｅｄ　ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ　ａｄｖａｎｔａｇｅＴｅｘａｓ　Ａ＆Ｍ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ．［８］Ａｌｂｅｒｔｏ　Ｄｅ　Ｔｏｎｉ　ａｎｄ　Ｓｔｅｆａｎｏ　Ｔｏｎｃｈｉａ．ｔｒａｔｅｇｉｃ　ｐｌａｎｎｉｎｇ　

ａｎｄｆｉｒｍｓ＇ｃｏｍｕｅｔｅｎｃｉｅｓ：Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　ａｐｐｒｏａｃｈｅｓ　ａｎｄ　ｎｅｗ　ｐｅｒｓｐ

ｅｃ－ｔｉｖｅｓ．Ｓｔｒａｔｅｇｉｃ　ｌａｎｎｉｎｇ　

ａｎｄ　Ｊｏｍｐｅｔｅｎｃｉｅｓ．—１６９—