隆回县金潭中学 龙 益

思考1:什么是酸和碱，中和反应的产物是什 么？盐与食盐是同种物质吗？请写出食盐水、 碳酸钠溶液、硫酸铜溶液、碳酸铵溶液中的离 子种类？ 在我们学过的盐中，种类非常多，如：KNO3、 NaCl、Na2CO3(俗称纯碱、苏打)、高锰酸 钾(KMnO4)、大理石(CaCO3)等。小知识： 1、正盐：酸碱完全中和的产物 2、酸式盐：酸中的氢离子部分被碱中和的产物 3、碱式盐：碱中的氢氧根离子部分被酸中和的 产物

一、氯化钠(NaCl)-----俗名叫食盐思考2:1、粗盐为什么容易潮解？ 2、食盐在化工上有哪些重要用途？ 3、食盐怎样制得？什么是碘盐？ 它有哪些用途？

用途：(1)生理活动 (2)调味品 (4)农业 (5)腌渍品 (3)医疗 (6)消除积雪

思考3:为什么在晒盐的时候日晒、风吹都 有利于食盐晶体的析出？为什么在晒盐时食 盐晶体析出，而氯化镁、氯化钙却大部分留 在卤水中？为什么制取食盐的时候，不宜采 用降低溶液温度的方法？

思考4:食盐有哪些制法(1)直接开采法 (3)盐井水煮盐法 (2)海水晒盐法 (4)盐湖水煮盐法

3、物理性质 NaCl是易溶于水的白色固体。

世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900多亿吨

粗盐的提纯步骤： 1、溶解

2、过滤 3、蒸发4、计算产率

实验中所使用的仪器有：铁架台、烧杯、漏 斗、玻璃棒、滤纸、蒸发皿、酒精灯

二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1、化学式及俗名— Na2CO3俗名苏打、纯碱(不是碱)NaHCO3俗名小苏打.CaCO3俗名大理石、石灰石 2、物理性质— Na2CO3 和NaHCO3是易溶于水的白 色粉末 CaCO3难溶于水的白色固体 3、化学性质—与HCl的反应 HCl+ CaCO3 =CaCl2+H2O+CO2↑ 2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑ HCl+NaHCO3=NaCl+H2O+CO2↑

Ca (OH)2 +Na2CO3= CaCO3 ↓ +H2O+CO2 CO32-的鉴别：凡是组成里含有碳酸根离子的

盐与盐酸反应都能生成CO2

4.用途

(1)NaHCO3配制发酵粉：当发酵粉与水一起和入面 粉时，便开始产生CO2,生成的CO2气体在面团内 形成许多微小的气室，随着温度升高，气室膨胀， 等到面团蒸、烤时，就形成了疏松多孔、柔软可 口的馒头或面包了 (2) NaHCO3在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。 (3) Ca CO3用作补钙剂

2HCl+ CaCO3 =CaCl2+H2O+CO2↑2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑ HCl+NaHCO3=NaCl+H2O+CO2↑

Ca (OH)2 +Na2CO3= CaCO3 ↓ +2NaOH

思考5:以上的反应有什么特点

复分解反应：由两种化合物互相交换成份， 生成另外两种化合物的反应思考6: (1)酸和碱发生的中和反应是否也是复解反应 (2)分析上述几个酸、碱、盐之间的复分解反应。 它们的生成物有什么特点

复分解反应的条件：生成物中有沉淀、气体、 或水生成

例：AgNO3 + HCl = AgC

l ↓ + HNO3 NaOH + KNO3 = ××××

物质溶解性口诀：

这些你都记 住了吗？

钾钠铵盐水中溶，硝酸盐入水影无踪，盐酸盐除银亚汞，硫酸铅钡水不溶。说明： 酸都溶：溶碱有五位：钾、钠、铵、钙、钡。

钾、钠、铵、硝酸盐都可溶。盐酸盐只有氯化银不可溶。 硫酸盐只有硫酸钡不可溶。 碳酸盐只溶钾、钠、铵、剩下都不溶

六、石灰石和石灰岩地区的溶洞

溶洞的形成 石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二 氧化碳的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙 Ca(HCO3)2] CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解， 重新变成碳酸钙沉积下来。 Ca(HCO3)2=CaCO3↓+CO2↑+H2O 在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成 碳酸氢钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分 解，生成的碳酸钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟 乳石、石笋和石柱。

课堂练习：1.在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是 [ ] A.纯碱 B.酒精 C.食盐 D.醋酸 2.下列物质溶于水，其溶液呈蓝色的是 [ ] A.食盐 B.蔗糖 C.硫酸铜 D.氢氧化钠 3.用做鉴别碳酸根离子的试剂是 [ ] A.稀硫酸 B.食盐水 C.石灰水 D.稀盐酸和澄清石灰水 4.在改进制碱法方面，曾做出杰出贡献的科学家是 [ ] A.侯德榜 B.拉瓦锡 C.道尔顿 D.汤姆生 5.HCl、NaOH、NaCl三种物质的溶液的pH值由大到 小的顺序是__。

练习: (1)Ba(OH)2 + (2) Ca(OH)2 + (3) NaOH + (4) Cu(OH)2 + (5) Fe(OH)3 + (6) CaCO3 + (7) Ba(NO3)2 + (8) AgCl + (9) NaCl +

H2SO4─ HCl─ HNO3─ HCl─ H2SO4─ HCl ─ H2SO4─ HNO3─ HNO3─