病猪尸体解剖技术与常见疾病诊断

时间：2025-03-18

猪病解剖

病猪尸体解剖技术与常见疾病的病理学诊断

徐海军

（六安市畜牧兽医技术服务中心实验室）

1 外部检查

在进行尸体解剖之前,应先了解病死猪的流行病学情况、临床症状和治疗效果,观察其天然孔、皮肤、可视黏膜等变化，对病情有个初步诊断，以避免解剖不可解剖的尸体。猪体表病理变化和可能涉及的疾病见表1。

2 内部检查

2.1 皮下检查

皮下检查在剥皮过程中进行。从颈、胸及腹中线切开皮肤，在剥皮的同时检查皮下有无充血、炎症、出血、淤血、水肿以及体表淋巴结的大小、颜色和病理变化。

2.2 固定、剖开腹腔将腹腔器官摘出

尸体取背卧位。一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉（仅以部分皮肤与躯体相连），将四肢向外侧摊开以保持尸体仰卧位置。从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样腹壁被切成大小相等的两楔形。将其向两侧分开，腹腔脏器即可全部露出。

剖开腹腔时应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。腹腔切开后，须先检查腹腔脏器的位置和有无异物、腹腔器官浆

猪病解剖

膜是否光滑，肠壁有无粘连。

依次摘出肝、脾、胃网膜、胃、十二指肠、小肠、大肠、直肠和肾脏。分离肠系膜时，要注意观察肠系膜有无出血、水肿及淋巴结变化。

2.3 剖开胸腔将胸腔器官摘出

先分离胸壁脂肪和肌肉，检查胸腔压力，切断肋骨与肋软骨结合部，切断肋间肌等软组织，暴露胸腔内器官，检查胸腔和心包有无积液及其性状，胸膜是否光滑，有无粘连。

2.4 口腔和颈部器官的采出

剥去颈部和下颌部皮肤后，用刀切断两下颌支内侧和舌连接的肌肉。左手指伸入下颌间隙，将舌牵出，剪断舌骨，将舌、咽喉、气管一并采出。看气管有无粘液、出血点等。扁桃体有无肿大、出血点等。

2.5 颅腔剖开（略）

清除头部皮肤和肌肉。先在两侧眶上突后缘作一横锯线，从此锯线两端经额骨、顶骨侧面至枕嵴外缘作二平行的锯线，再从枕骨大孔两侧作一“V”形锯线与二纵线相连。此时将头的鼻端向下立起，用槌敲击枕嵴，即可揭开颅顶，露出颅腔。看有无出血点、萎缩、坏死现象。

2.6 器官检查

逐一对器官进行检查，应用解剖学和病理学知识，详细观察器官的病理变化，并认真做好记录。器官的病理变化及可能涉及的疾病见表2。

猪病解剖

胃粘膜充血、卡他性炎，呈大红布样粘膜下水肿粘膜点状出血节段性出血性坏死、浆膜下有小气泡以十二指肠为主的出血性、卡他性炎小肠肠壁菲薄，呈半透明状，肠壁血管充血呈树枝状回肠增生

变厚，有堤状皱褶或/和血样内容物(或纯血液) 盲肠、结肠有广泛糠麸样覆盖物 (污灰色、黄绿色或褐色) 盲肠出血、结肠粘膜扣状溃疡大肠急性出血性炎症小叶性肺炎(发炎小叶肿大、隆起，质地较实，紫红色，切面平滑、湿润；从细支气管内可挤出粘液或粘液脓性分泌物；发炎小叶周围有隆起的灰白色气肿或塌陷的肉样膨胀不全区；发炎小叶若为灰白色，多为慢性炎症或继发感染) 大叶性肺炎(大理石样外观) 肺散发的灰白色至淡黄色隆起的结节(黄豆大至蚕豆大) ,质硬，周围有一圈红晕，若发生坏死，则结节中心呈褐色、烟褐色或黄绿色且中心凹陷。肺高度水肿，肺小叶高度增宽，呈半透明状，肺浆膜下水肿，感到特别有光泽。肺小叶增宽，但小于弓形体引起的 2mm 的增宽幅度，也无肺浆膜下水肿。粟粒性、干酪样结节心外膜斑点状出血心脏心包积液

猪丹毒、食物中毒水肿病猪瘟、蓝耳病仔猪红痢仔猪黄痢、猪丹毒、食物中毒传染性胃肠炎、轮状病毒腹泻、流行性腹泻出血性增生性回肠炎(劳累氏菌引起)

慢性副伤寒慢性猪瘟猪痢疾见于条件性病原(多杀性巴氏杆菌、副猪嗜血杆菌、链球菌、猪肺炎支原体、波氏支气管败血杆菌、化脓棒状杆菌、猪霍乱沙门氏菌) 猪流感、、物理因素 (尘埃、刺激性气体、低温等) 。

大肠

猪肺疫霉菌性肺炎

弓形体病引起的猝死

最急性传染性胸膜肺炎引起的猝死结核病猪瘟、猪肺疫、链球菌病、蓝耳病多继发于某些传染病 (链球菌病、副猪嗜血杆菌病、梭菌性肠毒血症、水肿病、猪瘟、PRRS) 、恶

猪病解剖

3 剖检注意事项

尸体剖检必须在死后变性不太严重时尽快进行。夏季须在死后8 小时之内完成，冬季不得超过24 小时。

剖检中要做记录，将每项检查的各种异常现象详细记录下来，以便根据异常现象做出初步诊断。剖检过程中要注意个人的防护。剖检人员必须带手套，防止手划伤感染，尸体剖检应在特定的场所进行。

剖检后要进行尸体无害化处理，如抛到规定的火碱坑内。剖检完后所用的器具要用消毒液浸泡消毒。解剖台、解剖室地面等都要进行消毒处理。最后进行熏蒸消毒处理，防止病原扩散。解剖人员剖检完后应换衣消毒，特别应注意鞋底的消毒。

猪病解剖