中国主要农产品生产成本与主要国际竞争者的比较

中国农村经济　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000.5

中国主要农产品生产成本

与主要国际竞争者的比较

黄季　　马恒运

一、研究背景

对于加入WTO人们最担心的问题之一是国外农产品是否会冲击国内市场。同时,最让人不解的是中国劳动力如此丰富,土地和劳动力成本如此之低,为什么中国的许多农产品的生产成本和价格却高于农产品主要出口国相应的成本和价格?而中国另一些农产品在国际市场上又具有竞争力?问题虽然简单,具有重要的现实意义。为此,,并做了国内外的比较分析,希望能从中找到一些答案、玉米、大豆和油菜籽。由于资料的限制,生产成本数据。

二,其中养猪业是畜牧业中最大的行业。猪肉产量占中国肉类总产量近70%,1996年中国大陆猪肉出口量占世界总贸易量的13%。所以,本部分我们以生猪的饲养为例,比较中国和国际主要猪肉出口国的生猪饲养成本。

表1列出了中国和美国这两个主要猪肉出口国的生猪饲养每公斤增重成本及其结构。同时,为比较中国不同的生猪饲养方式的成本结构,我们也给出了农户散养和专业户生猪饲养每公斤增重的成本信息。从表1可以看出,中国的生猪饲养不管是农户散养和专业户饲养,每公斤增重成本均低于美国的生猪饲养成本。中国生猪饲养每公斤增重成本1997～1998年为7～8元,而美国同期则高达11～12元。或者说中国的生猪饲养成本比美国要低30%左右。从

成本结构上看,中国的仔猪成本占了较大的比例(1/4以上),如果能降到美国的水平(仔猪成本占5%),每公斤生猪饲养成本还将会减少1.4元,即每公斤增重成本降到5.6元的水平,仅为美国生猪饲养增重成本的50%。从中国不同的饲养方式看,农户散养成本较低。值得注意的是,农户散养的活劳动成本占总成本的20%,要比全国的平均水平高1倍。其主要的原因是,我们采用的活劳动计价方式在农户散养和专业户饲养之间没有区别,这同实际情况有出入。因为农户散养投入的劳动多为家务劳动余下的劳动时间,其机会成本几乎等于零。如果这一假设成立,农户散养成本还要进一步降低10%左右。

同猪肉最大的出口国加拿大相比,我们也得出同样的结论:中国生猪饲养增重成本显著低于加拿大。加拿大的阿尔伯达和安大略省,1998年每头生猪饲养成本分别为72加元和82加

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中国主要农产品生产成本与主要国际竞争者的比较

元。如果平均每头按85公斤增重计算,阿尔伯达和安大略的生猪饲养每公斤增重成本分别为4.47元和5.47元,而中国同期(1998年)为3.94元。

表1　　　　　　　中国生猪饲养成本与美国生猪饲养成本水平及成本构成

1997年

1998年

　成本结构(%)　活劳动　仔猪　机械　税收　精饲料　青粗饲料　其它总成本

中国平均

15294044548

中国农户

22265036829

中国专业户

16313042438

美国平均

1172224311512

　中国平均

中国农户

19244140937

中国专业户

8264053368

美国平均

1352423711811

11265050547

　　注:中国资料来自国家物价局《全国农产品成本收益资料汇编》,美国资料来自于美国农业部;表中总成本为每公斤增重成本(人民币元/公斤),其它项目为成本构成(%);汇率按官方人民币对美元比价折算(19978.290)。

那么,为什么如此具有优势的生猪饲养行业,、欧盟和美国呢?最简单的回答是:中国被认定为疫区。,如果没有解决,,那么,畜产,因为畜产品价格将会继续下降。

三、种植业生产成本的国际比较

这里我们比较分析了稻谷、小麦、玉米、大豆和油菜籽等农产品的生产成本,表2给出了这

些农产品的成本及结构,可以得出如下几个基本的结论。

(一)中国种植业农产品生产成本的总体水平较高

从表2可以看出,表中所列的5种农作物产品中,只有稻谷的生产成本水平低于美国,而其它4种农作物产品成本水平不论是否包括土地费用均高于美国和加拿大的成本水平。

1.稻谷。美国稻谷产量的30%用于出口,现在美国水稻出口量占世界总贸易量的10%。从表2看出,中国水稻生产成本显著低于美国,在生产成本方面表现出绝对的优势。美国水稻单位生产成本比中国高出1倍(即便是扣除土地机会成本,仍高50%多),这可能是因为美国的稻谷生产是一种高投入、高产出的产业(其实,美国加州的稻谷产量和成本水平更高,每亩单产为622公斤,每亩总投入为1027元),其具体原因有待进一步的研究。

2.小麦。中国是世界上小麦产量最大的国家,但每年仍要进口大量小麦。中国小麦进口主要来自美国、加拿大和澳大利亚3个国家。美国和加拿大几乎每年出口小麦产量的一半。从表2可以看出,中国小麦每公斤生产成本均高于美国和加拿大。同时应当指出,这里的小麦单产水平存在较大差异,即根据美国调查点资料计算的单产接近于其全国平均水平,而根据中国和加拿大调查点资料计算的单产则高于各自全国的平均水平(1998年中国和加拿大小麦单产分别为每亩183公斤和198公斤),也就是说美国小麦的生产成本实际上要比中国低得多。加拿大的小麦生产成本比中国就更低,即使是按全国的平均单产计算,每公斤成本比中国仍低 18

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