第1讲 物质的变化和实验基本操作

考点一

物理变化和化学变化

物理变化 概念 没有新物质生成的 变化 构成物质的粒子本 本质 区别 身没变，变的是粒 子的间隔和排列方 式

化学变化 有新物质生成的变 化 构成物质的粒子的 组成或结构发生了 改变

物理变化 通常在外形、状 态方面发生改变 水的三态变化、 铁丝弯曲

化学变化 常伴随发光、发 热、颜色变化、 产生气体、生成 沉淀等现象 镁条燃烧、铁钉 生锈

现象

举例

物理变化 判断依 据 没有生成新物质

化学变化 生成新物质

化学变化过程中一定 (填“一定”或 联系 “不一定”,下同 )同时发生物理变 化； 物理变化过程中不一定同时发生 化学变化

温馨提示： 1.物质发生化学变化不但生成新物质，还会伴随着能量 的变化。

2. 爆炸不一定是化学变化，例如蒸汽锅炉爆炸、车胎“ 打炮 ” ( 爆炸 ) 等没有生成新物质，属于物理变化。原

子弹是由于原子核发生了变化，不属于化学变化研究的范畴，它属于核反应。

考点二

化学研究的范畴

1.化学的作用：化学科学渗透到社会生活的各个 方面，如信息科学、功能材料研制、能源开发利用、 环境保护、生命过程探索等。 2.化学的研究对象：化学是在原子、分子水平上 研究物质及其变化规律的一门基础自然科学，它能指 导我们更好地认识、改造和应用物质。

考点三

科学探究

化学实验是进行科学探究的重要途径。科学探究 的基本环节包括： 提出问题、 猜想与假设、 收集证据 (包 括设计实验方案、进行实验等 )、获得结论、反思与评 价、表达与交流等。

考点四

实验基本操作

1.常用仪器 (1)可用于加热的仪器 ①可直接加热的仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙。 ②必须垫石棉网加热的仪器：烧杯、烧瓶、锥形 瓶。 ③提供热源的仪器：酒精灯、酒精喷灯。

(2)可用于存放的仪器 ①集气瓶：用于收集或储存气体，不能加热。 ②细口瓶和广口瓶：细口瓶通常盛装液体，广口 瓶通常盛装固体。 ③滴瓶：盛放少量的液体药品。

(3)可用于测量的仪器 ①量筒：用于度量液体的体积，不能加热、不能 作反应容器、不能用于配制溶液。 ②托盘天平：称量一定质量的药品。 (4)用作反应的仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩 埚、烧杯、烧瓶等。

(5)夹持工具：试管夹、铁架台 (铁夹、铁圈 )、坩 埚钳。 (6)其他仪器：玻璃棒、胶头滴管、漏斗、长颈漏 斗、药匙、镊子、试管刷、水槽等。

记忆技巧： 试管坩埚蒸发皿，直接加热不用问；烧杯烧瓶锥 形瓶，石棉网下酒精灯；量筒水槽集气瓶，不可受热 记心中。

2.基本实验操作及注意

事项 (1)药品的取用 ①“三不准”:不准用手直接接触药品；不准把 鼻孔凑到容器口闻药品的气味；不准品尝药品。 ②固体药品的取用：固体粉末用药匙 (或纸槽 ),块 状药品用镊子。 ③液体药品的取用

a.取较多量液体时直接倾倒

b.取少量液体时直接滴加