连锁超市组织结构的市场调研

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连锁超市组织结构的 市场调研

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组织结构： 是对于工作任务如何进行分工、分组和协调合 作。 是表明组织各部分排列顺序、空间位置、聚散 状态、联系方式以及各要素之间相互关系的一 种模式，是整个管理系统的“框架”

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规模较大的超市组织结构图连锁超市门店负责人

副负责人

店内督导

负责人办

商品部

财务部

防损部

行政后勤部

企划部

客服部

食品部

生鲜部

日化部

电器部

其他

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各 大 连 锁 超 市 部 门组 织 结 构 示 意 图

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上海华联超市 组织构架图

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规模较小的超市组织结构图连锁超市门店负责人

商品部

综合部

食品组

综合部

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目前 ，各连锁商业企业的组织结构与功 能 模式差异较大,其中有的适合本企业状况 及中国国情,有的则已成为企业发展的障碍。如何确立合理的适合于企业现状与未来 发 展的组 织结构与功能模式,已成为连锁商 业 企业进一步发展的重要问题

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《连锁店经营管理规范意见》第三条指出“连锁 店由总部、门店和配送中心构成。店经营管理 的核心, 必须具备以下职能采购配送财务管理、质量管 理经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、 教育培训等。 门店是连锁店的基础,主要职责是按照总部的指 示和服务规范要求,承担日常销售业务。 配送中心是连锁店的物流机构,承担着各门店所 需商品的进货、分货、加工、集配、送货等任 务。配送中心主要为本连锁企业服务,也可面向 社会

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根据以上的组织结构与职能划分,不难看 出连锁商业企业的经营权力集中在总部, 将商业传统的进、销、调、存四大职能 加以分解,由配送中心与门店在总部的总 体指挥下,分别执行存、运与销的职能,充 分显示了连锁企业的基本特征。

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连锁企业的基本特征 企业形象标准化 企业经营的商品采购卖场布局、商品 价格、营销策略、业务操作规范均由总 部统一制定。这就使连锁店各个店铺的 商品种类及营业员的服装、服务语等都 形成一定的统一性,从而形成标准化。

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企业内部分工专门化：

由于管理与销售职能的分离,管理的深度，广度 均可达到单店所无法比拟的程度。现场作业操作简单化： 管理的标准化与专业化分工客观要求每个环节 的现场操作流程与活动都尽可能地简单,减少经 营人员单凭经验行事的可能性,从而也降低了操 作出错的可能性。

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经营管理集中化。企业未来发展的战略 规划、经营计划、商流、物流、信息流, 以及人事均由总部统一管理,门店的管理 职能已完全丧失。 以上连锁商业企业的基本特征正是工业 现代化条件下社会生产原理在商业中应 用的必然结果。

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连锁超市的核心竞争力是什么 中央采购制度是其重要的核心竞争力之一，因 为只有实行统一采购，才能真正做到统一陈列、 统一配送、统一促销策划、统一核算，才能真 正发挥连锁经营的优势。但目前国内很多连锁 超市企业，在大规模开店扩张的同时，却没有 建立中央采购体系，各连锁店各自为政，完全 没有体现出连锁经营的优势，面对加入WTO后 国外连锁超市公司的疯狂扩张，在竞争中处于 极为不利的地位。当务之急，尽快建立自己的 中央采购制度，营造自己的核心竞争力。

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中央采购制度的优点 1.可以提高超市公司在与供应商采购合同谈判中的争价能力 2.可以降低采购费用 3.配送体系的建立降低了连锁店仓储、收货费用 4.连锁超市公司通过中央采购可以使通道利润最大化 5.可以规范采购行为：当前困扰超市公司的一个很大问题是 商业贿赂，所谓商业贿赂是指供应商给零售商的采购员提 供金钱或有价值的物品以影响其采购决策。通过集中采购， 建立壹套行之有效的规章制度及制衡机制，可以有效的解

决这一问题