餐饮服务从业人员晨检记录

餐饮服务从业人员晨检记录

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食堂从业人员岗前健康检查记录须知

一、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时健康检查。新参加或临时参加工作的人员，上岗前应取得健康证明。

二、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

三、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

四、凡是本单位食品安全从业人员，必须接受岗前健康检查，并做好记录。 五、检查中发现不合格或未出勤情形者，要在“备注”中说明处理情况。 六、此表一个月更换一页，检查人要认真登记、记录必须真实。 七、按照时间先后次序有序整理记录及相关资料，妥善保存备查。

从业人员岗前健康检查记录

（注：餐饮服务单位从业人员必须每天工作之前进行检查，并将检查结果如实填写在表格中；无疾病体征的打“√”）