高职院校旅游管理专业《旅游景区服务与管理》课程教学改革研究

第

31卷第15期总第229期2〇18年8月（上）

湖北函授大学学报

Journal of HUBEI Correspondence University

Vol. 31. NO. 15 ( Gen. NO. 29)

Aug. (first half)2018

高职院校旅游管理专业《旅游景区服务与管理》

课程教学改革研究

罗贵萍，王娟

(四川华新现代职业学院，四川成都610107)

[摘要]随着社会的发展，我国教育行业的制度也得到了改善，而《旅游景区服务与管理》课程也成了高职院校旅

游管理专业的必修课程之一。当前，受旅游管理专业建设不成熟、教学方式太传统的影响，该课程在教学方面存在一定程度上的实用性、实践性不强等问题。本文将从高职院校的旅游专业入手，针对此专业在教学过程中出现的问题进行分析，随后从教学方法、教学策略等方面总结，最后针对问题提出解决方案。

[关键词]高职院校;旅游景区管理；改革

[中图分类号]G 642 [文献标识码]

A

doi ： 10. 3969/j . issn . 1671 - 5918. 2018.15.067

一、 课程简介

该课程是旅游管理专业的核心，同时也是旅游管理专业的 必修课程。学生通过学习这门课程，不但掌握了景区服务和管

理工作的基础知识，同时也提升了自身的职业素养，锻炼自身 的实操能力，收悉岗位的日常工作任务和需求并能独立完成，从而培养出符合企业需求的全面型人才。学生通过学习这门 课程，不仅具备了旅游管理专业所需要具备的能力和技能，并 且还能很好运用到工作岗位上，使其能胜任各大景区的实际性 岗位工作。

二、 高职院校旅游景区管理课程教学现状分析不管是从学校方面入手还是旅游专业入手，该专业所学习 的知识，其实用性都是很强的。高校不但要让学生具备牢固的 基础知识，还需要他们掌握高水平的技术能力。但是，由于当 前受到传统思想的影响，很多高校在制定景区管理课程时的力 度不到位，导致教学效果不明显，其教学内容也只是在重复强 调两者之间的关系，因此并没有什么实质性的作用。另外，老 师和学生的地位也出现了混乱，教师应该把学生当作整个体系 的核心，而不是要求学生跟随教师的脚步，从而也让教学内容 的实用性受到了影响，导致培养出来的学生无法满足当前社会 的需要。教师把重心都放到了基础知识上，而无视了学生实操 方面的需求，导致学生逐渐失去学习的动力。

三、 课程教学存在的一些问题

目前，该课程普遍安排在大二的上学期或者是下学期，而 大一所学习的课程都是为接下来的学习做铺垫。但是，由于旅 游专业的教学体系和教学方法太过于老旧，任课老师依照此制 度进行教学，不但没有什么明显的作用，其实用性也非常差，也 已经无法满足当前社会的需要。所以，改善课程的教学手段和 方法，已经慢慢成为了各大高职院校的首要任务，也是当前最 棘手的问题。

四、 旅游景区管理课程教学改革理念

高职院校自身的教学特点就是以实操为主，所以相关人员 一定要重视这一方面的创新工作。如何让学生在掌握专业技收稿日期：018-5-16

基金项目：本文系四川华新现代职业学院院级一般课题“高职院校旅游景区服务与管理课程教学改革研究”（项目编号: JG 2018005Y )。作者简介：罗贵萍（1980—），女，四川绵竹人，四川华新现代职业学院讲师，研究方向：旅游管理。

[文章编号]1671-5918(2018)15-0149-03 [本刊网址]http ://www . hbxb . net

能的同时还能提升自身的职业技能，这是需要教师思考的问 题，但也不是像本科教育一样，把重心都放到理论知识方面。 所以，作者认为，该课程作为旅游专业的必学科目，其应该要有 明显的目的和定位。

(一） 课程性质作用

该课程是学生从事相关工作必须要掌握的一门知识，同时 也是旅游专业的核心课程，是由理论、技能合为一体的综合性 课程，加强旅游景区服务和管理课程的作用就是为了填补我国 这方面的技术型人才。由于社会经济的发展，人们的生活水平 也得到了提升，我国各地的旅游景点人数越来越多，这也导致 了人才供给不足的情况出现。所以，近几年我国各地的高职院 校纷纷设立了旅游管理专业，并在此专业下开设各方面的课 程，励志把学生培养成全面型的人才。

(二） 课程目标

专业课程学习的目的就是为了让学生掌握专业的基础知 识和基本概念，同时掌握此专业需要具备的技能和工作职责。 培养学生的实操能力是为了让他们能掌握旅游管理方面的整 体工作流程，并且能独立完成相关的工作和任务，具备一系列 的管理能力，同时做好前期的准备工作、中期的维护工作、后期 的处理工作等。另外，学生还需要掌握相关设备的管理能力， 需要对景区各项大小设备进行维护等。

五、课程改革教学思路 (一）课堂分组、项目驱动式的教学

实操教师的作用就是要让学生把理论知识转变成为技能。 针对该课程的实操阶段，其主要的目的就是要锻炼学生的动手 能力，要把学生当做核心部分，以激发学生的学习兴趣为主，把 理论知识和实操技能完美地结合到一起。例如:教师可以提前 制定好内容，待上课时可以把他们分为几个小组，然后以小组 的形式来完成任务。在分组时，教师要提前把相关要求说明清 楚，这样才能让 …… 此处隐藏：228字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……