细菌和真菌的复习第一节 第二节 细菌和真菌的分布 细菌

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真菌细菌和真菌在自然界中的作用 人类对细菌和真菌的利用

什么是菌落？一个 细菌或真菌_____ ____ 繁殖 后形成 的肉眼可见的集合体称为菌落。

细菌菌落

霉菌(真菌) 菌落 培养基

类别

大小

形态

颜色

光滑粘稠 表面或 _______, 多呈___ 无 色 小 细菌菌落 较___ 粗糙干燥 或_______ 霉菌形成的菌落 大 真菌菌落 较___ 常呈_____ 绒毛 状、 絮状 蜘蛛网 ____或_____ 状 呈现___ 褐 、 黄 、 ___ 红 、___ 绿 、___ 黑等 ___ 不同的颜色

1.腐败肉汤表面上的白斑 2.馒头上的绿色毛斑 3.发霉的花生米 4.长绿毛的鞋子 1 属于细菌菌落的是______ 2、 3 、 4 属于真菌菌落的是______

培养细菌和真菌的一般方法：培养基； ①配置含有营养物质的______ 琼脂 制作培养基常用的材料是____②高温灭菌； ③接种； ④恒温培养。

细菌和真菌生活所必需的基本 条件：水分 温度 、丰富的______ 有机物 。 ____、适宜的____

有些细菌需要氧气，如醋酸杆菌；有些 细菌是厌氧型的(不需要氧气才能生存), 如大肠杆菌、乳酸菌。

最早发现细菌的科学家是 列文虎克 ；被称为“微生物学之父” ________ 巴斯德 的科学家是_______ 。他还发现了酵 母菌(真菌),乳酸菌(细菌), 以及保存酒和牛奶的_________法和 巴氏消毒 防止手术感染的方法。

细菌的形态

球状

杆状

螺旋状

细 菌 的 结 构 示 意 图

5

DNA

没有成形的细胞核

64 3细 胞 膜 鞭 毛

2细 胞 壁

1荚 膜

细 胞 质

细菌的营养方式：异养细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现 观察形态 成的有机物生活，并把有机物分解为简单 观察结构 的无机物。它们是生态系统的分解者。

自养

异养

异养

细菌的生殖 分裂生殖

20—30分钟生长发育后期、个体 缩小 增厚 ____、细胞壁_____, 形成芽孢。芽孢是细 休眠体 ，对不良 菌的_______ 的环境有较强的 抵抗能力 。 __________

各种各样的真菌

青霉

曲霉

酵母菌

成串的孢子 直立菌丝

成串的孢子

营养菌丝

青霉的结构

曲霉的结构

蘑菇的结构

菌盖 菌褶子 实 体

(内含孢子)

菌柄 菌丝