高二化学选修5课件：3-1-1醇

高二化学选修5第3、4、5单元课件

第三章 烃的含氧生物

人 教 版 化 学

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第三章 烃的含氧生物

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第一节

醇

酚(共2课时)

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第三章 烃的含氧生物

1.掌握乙醇的主要化学性质。 2.了解乙醇的工业制法及用途。 3.了解醇类的一般通性和几种多元醇的用途。人 教 版 化 学

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第三章 烃的含氧生物

1.乙醇的分子式为________,结构简式为________,

官能团的电子式为________。2.羟基与________或________碳原子相连的化合物称 为醇。 3.醇的物理性质 (1) 相 对 分 子 质 量 相 近 的 醇 和 烷 烃 相 比 ， 醇 的 沸 点人 教 版 化 学

________烷烃。(2) 饱 和 一 元 醇 ， 随 着 分 子 中 碳 原 子 数 的 增 加 沸 点 ________。 (3)甲醇、乙醇、丙醇等低级醇均可与水________。

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第三章 烃的含氧生物

4.醇的化学性质

(1)跟金属钠反应，生成________和________。(2)跟氢卤酸反应，生成________和________。 (3)在________催化和一定温度下发生________反应生 成烯烃。 (4)氧化反应：既可以在空气中燃烧，又可以被催化氧人 教 版 化 学

化成醛或酮，还可以被酸性高锰酸钾溶液和酸性重铬酸钾溶液氧化。 (5)与含氧酸发生________反应生成酯和水

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第三章 烃的含氧生物

【答案】 1.C2H6O 2.烃基 CH3CH2OH 苯环侧链上的 (2)逐渐升高 (2)卤代烃 (3)以任意比混溶 水 (3)浓H2SO4 消 · ∶H O 人 教 版 化 学

3.(1)远远高于 4.(1)氢气 醇钠 去 (5)酯化(或取代)

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第三章 烃的含氧生物

1.醇如何命名？

提示：(1)将含有与羟基(—OH)相连的碳原子的最长碳链作为主链，根据碳原子数目称为某醇。 (2)从距离羟基最近的一端给主链上的碳原子依次编号 定位。 (3) 羟 基 的 位 置 用 阿 拉 伯 数 字 表 示 ； 羟 基 的 个 数 用人 教 版 化 学

“二”“三”等表示。

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第三章 烃的含氧生物

2.醇的通式是什么？

提示：醇可看作链烃或苯的同系物等烃分子里的氢原子被羟基取代的产物，故醇的通式可由烃的通式衍变而得。 如： 烷烃的通式为CnH2n+2,则饱和一元醇的通式为CnH2n+2O 或 CnH2n + 1OH , 简 写 为 R—OH , 饱 和 x 元 醇 的 通 式 为人 教 版 化 学

CnH2n+2Ox。 烯烃的通式为CnH2n,则相应的一元醇的通式为CnH2nO。 苯的同系物的通式为CnH2n-6,则相应的一元醇的通式 为CnH2n-6O。

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第三章 烃的含氧生物

(1)醇的定义：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连

的化合物称为醇。最简单的醇是

甲醇。(2)酚的定义：羟基与苯环直接相连而形成的化合物称 为酚。最简单的酚是苯酚。 注意：醇类的羟基必须与烃基或苯环侧链上的碳原子 直接相连；酚类的羟基则直接与苯环相连。人 教 版 化 学

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