毒理学1绪论2014.3

毒理学课件

毒理学基础

公共卫生学院

葛均辉 2014.3.7

毒理学课件

第一章

绪论

第一节 毒理学概述

第二节 毒理学简史第三节 毒理学研究方法

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目的要求 掌握毒理学的概念及其主要的研究领域。

掌握毒物、外源化学物、毒效应的概念。 了解毒理学的发展简史。 初步了解毒理学的研究方法。

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第一节

毒理学概述

一、毒理学、毒物的概念 二、外源化学物 三、毒效应 四、损害作用与非损害作用 五、毒理学的研究领域

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化学物

天然人工合成

截至美国东部时间2010年10月5日11:31:00, CAS已登记62 164 509种物质，并以每天 4,000余种的速度增加。 8 364万多

已进入环境的常用化学物 8-10万种 每年进入市场的新化学物 7 000种5

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药物 农药，兽药 化肥 化妆品 食品添加剂 放射性物质 生化武器 …………

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中国人的生化食谱

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甲醛白菜

蓝矾“毒韭菜”

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红心鸭蛋

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结石宝宝

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瘦肉精猪肉

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“地沟油”

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尿素豆芽

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塑化剂饮料

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白酒塑化剂事件

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硫磺熏姜