超市商品陈列原则

该课件涵盖了目前超市生鲜,食品,百货三大部门的商品陈列知识。

商品陈列的基本原则

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先进先出的原则生产日期在先的商品摆放在

销售前端、防止商品损耗

货签对位的原则商品与价格签一一对位，价格签包括POP、 价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。

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分类陈列的原则一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对 商品进行分类组合

纵向陈列的原则当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时 应由上至下纵向摆放 (如:可口可乐355ml\ 500ml\1.25l\2l)

关联陈列的原则按使用目的、用途、卖给谁等关联关系， 使商品组合起到互补和延伸的作用。

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配色协调的原则相临商品之间颜色、形状、大小反 差不应过大；纵向陈列的商品上下之 间的颜色反差不应过大。一般由暖至 冷色调过度(冷暖交替陈列应注意配 色的和谐)

黄金位陈列的原则货架离地约120-160CM的区域、堆 头、端架、临通道区域应陈列高 利润商品、季节性商品或需突出 陈列的特价商品

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陈列量与销售量及采购量 相协调的原则依据价格中心线的原理指 导陈列、调整商品结构和采购； 确保主力商品的货架空间和规模 优势，减少替代性商品对主力商 品的影响。

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货 架 陈 列 规 范

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显 而 易 见

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形 色 搭 配 ：

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前 进 补 缺 ：

丰 满 、 美 观

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顶 层 齐 整 ：

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分类陈列正确分类：对商品正确分类，一般按类 别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。

纵向

陈列同类纵向：当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈 列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀 分配；但磁石商品(或价格中心线商品) 可放大陈列面，但不超过90厘米。横项 为规格、纵项为颜色；上小(轻)下大 (重) 。

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关联陈列关联组合：按使用目的、用途发掘商品间 的关联性，形成大、小关联区架，如宠物 区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁 边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖； 盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖(红 糖)等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶 器等

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防止损耗先进先出： 安全防损： 注意消除货架 及货架顶层商品 存在的不安全因 素(如货架顶层 商品易掉下、刀 具易伤人)

即生产日期在先的商品摆放 在销售的前端。

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便于拿取方便拿取：商品丰满但便于顾客取放，靠外(面向顾客) 的 商品应陈列在到距上隔板二指的高度(约23CM);体积(重量)较大的商品应陈列在货架下 层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较 低位置(与儿童身高相仿约一米的高度)。

黄金位陈列黄金陈列：离地约120CM-160的区域应陈列高利润商 品、季节性商品或需突出陈列的商品(特价商 品),不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。

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不露杂物：

其 它