降低化学反应活化能的酶导学案

时间：2025-04-02

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第五章第一节《降低化学反应活化能的酶》

第一课时酶的作用和本质学案

【学习目标】

1.学生阅读教材P78，理解细胞代谢的场所、实质及意义。

2.学生阅读教材P78-79“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，通过课前预习明确实验原理、实验步骤，确保课中小组能够合作完成实验。

3.学生通过进行该实验，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验，同时提高动手操作能力和小组合作能力。

4.学生通过对实验条件和现象的比较，理解酶在细胞代谢中的作用，同时体会酶对细胞内化学反应的顺利进行是至关重要的。

5.学生阅读教材P80的内容，通过对问题串的进一步探究，理解酶作用的机理。

6.学生阅读教材P81-82“关于酶本质的探索”的资料，通过总结各位科学家的观念，归纳和理解酶的定义及本质。

7.学生通过谈谈对科学发展过程的认识，体会科学是在不断的探索和争论中前进的。

【学习建议】

本节课采用教师的过程式教学与学生的探究性学习相结合的方法。课前学生在预习中通过思考，

明确自己的疑惑，并记录在相应位置。课堂中学生通过实验操作，采用观察—思考—分析—讨论—得出结论的方法，重点解决酶的作用机理和酶的本质。

教学中主要采用了实验探究法、观察法、讨论法、总结归纳法。

【重点和难点】

重点：酶的作用、本质。

难点：（1）酶降低化学反应活化能的原理。（2）控制变量的科学方法。

<课前预习区 35min>

【问题探讨】斯帕兰札尼对鹰的消化作用的研究

〖知识扩充〗

1. 消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。

2.物理消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合。 3.化学消化：通过各种消化液、消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可吸收的营养物质。阅读课本P78“问题探讨”，根据〖知识扩充〗的提示思考：<4min> 1.将肉块放在笼子里是为了排除________消化的干扰，进而探究鸟类的胃里除________消化外，是否有___________消化。

2.一段时间后，肉块消失了说明胃内_______（有或没有）化学性消化，使肉块消失了的物质应是_____________________。

学习目标一：酶在细胞代谢中的作用

1.细胞代谢 <课本P78 0.5min>

概念：______每时每刻都进行着许多_________，统称为细胞代谢。

意义：是________________________的基础。 2.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解

要求：认真阅读P78-79所有内容后，再填写学案，切忌断章取义。<5min>

（1）实验原理 <0.5min>

水浴加热

H2O2 H2O + O2

（2P78 1min> 选材:新鲜肝脏研磨液

①“新鲜”原因__________________________ ；

②H2O2 酶在细胞内部，本实验使用“研磨液”目的_________________。（3）方法步骤 <课本P79 掌握大致实验步骤 2min > 注意：点燃的卫生香放在试管内液面的______，不能触碰到气泡或插到液面以下，原因：_________。（4）得出结论：