海上货物运输题库(最完整,有答案)

国际海上货物运输

《驾驶类海上货物运输》试题-完整，有答案

1、冷藏货物运输时，如果冷藏舱内有异味可用__________去味 (41377:第八章_冷藏货物运输:1810)

A.粗茶

B.臭氧

C.洒醋酸水

D.以上均可

2、船舶装载冷藏货物应具备以下条件___________①有冷藏室②有冷藏设备入级证书③有专职管理人员④有经验舱合格证书 (41378:第八章_冷藏货物运

A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.①②③④

3、冷藏货物运输时,冷藏货来货如有下列___________情况者应拒装或批注 (41379:第八章_冷藏货物运输:1812)

A.货物渗血

B.来货疲软

C.包装滴水

D.以上均是

4、对于冷却运输的冷藏货物,需要用通风机对冷藏舱进行通风换气,以起到降温作用,通常宜在__________进行 (41380:第八章_冷藏货物运输:1813)

A.夜间

B.白天

C.早晨或傍晚

D.任何时候

5、冷藏货物装船或卸货一般不宜在__________进行 (41381:第八章_冷藏货物运输:1814)

A.烈日或雨天

B.气温较低的清早或傍晚

C.气温较低的晚间

D.B,C

6、船运易腐蚀货物,通常采用冷藏运输,以下易腐蚀的运输保管方式___________是正确的 (41382:第八章_冷藏货物运输:1815)

A.鲜蛋宜采用冷却运输

B.鱼,肉宜采用冷却运输

C.水果,蔬菜宜采用冷冻运输

D.以上都对

7、船舶冷藏舱的预冷工作一般在装货前__________开始 (41383:第八章_冷藏货物运输:1816)

A.72小时

国际海上货物运输

B.48小时

C.24小时

D.12小时

8、某冷藏船装运冷冻鱼,经检查来货坚硬,鱼鳞稍暗淡,鱼眼突出,鱼腮红,则以下说法正确的是 (41384:第八章_冷藏货物运输:1817)

A.鱼质新鲜,可以承运

B.鱼质不好,不能承运

C.需请有关部门检验后决定

D.鱼质不太好,虽可承运,但需人批注

9、船舶运输冷藏货物时,采用冷藏方法保管易腐蚀的主要条件是 (41385:第八章_冷藏货物运输:1818)

A.通风

B.湿度

C.温度

10、易腐蚀货物变质的原因有 (41386:第八章_冷藏货物运输:1819)

A.微生物作用

B.呼吸作用

C.化学作用

D.以上均是

11、冷藏货物运输中,按货物对温度要求的不同分为以下_________冷藏方法 (41387:第八章_冷藏货物运输:1820)

A.速冻

B.冷冻运输

C.冷却运输

D.以上都对

12、船舶运输蔬菜水果腐败的主要原因是 (41388:第八章_冷藏货物运输:1821)

A.害虫

B.化学作用

C.呼吸作用

13、冷藏舱的预冷温度应比所装货物所需的冷藏温度 (41389:第八章_冷藏货物运输:1822)

A.低5℃~7℃

B.低2℃~3℃

C.高2℃~3℃

D.低5℃~7℃

14、冷藏货物在装舱前,船方应作好的准备工作有 (41390:第八章_冷藏货物运输:1823) D.微生物作用 D.环境卫生

国际海上货物运输

A.货舱检验

B.货舱预冷和货舱除臭

C.货舱清洁和货舱检查

D.以上都是

15、以下__________不是冷藏船舶在运输途中应作管理工作 (41391:第八章_冷藏货物运输:1824)

A.按制舱温的变化

B.控制舱内的湿度

C.定时开舱检查货物的情况

D.控制舱内的二氧化碳含量

16、船运冷藏货物时,冻肉长途运输的适宜温度通常是__________短途动输则为__________. (41392:第八章_冷藏货物运输:1825)

A.-10℃至12℃;-6℃

B.-12℃至14℃;-8℃

C.-15℃至17℃;-12℃

D.-18℃至20℃;-12℃

17、下列属于易腐蚀货物的有 (41393:第八章_冷藏货物运输:1826)

A.黄磷和雷汞

B.酒精和鸡蛋

C.香蕉和苹果

D.茶叶和肉类

18、易腐蚀货物的冷藏方法中,冷冻运输的温度通常要求为 (41394:第八章_冷藏货物运输:1827)

A.0℃以下

B.0℃~5℃

C.5°~10℃

D.不低于-20℃

19、易腐蚀货物的冷藏方法中,冷冻运输的温度通常要求为 (41395:第八章_冷藏货物运输:1828)

A.0℃以下

B.0℃~5℃

C.5°~10℃

D.不低于-20℃

20、易腐蚀货物运输中,速冻食品的温度通常要求为 (41396:第八章_冷藏货物运输:1829)

A.0℃以下

B.0℃~5℃

C.5°~10℃

D.不低于-20℃

国际海上货物运输

21、运输冷藏货物时以下考虑正确的是 (41397:第八章_冷藏货物运输:1830)

A.乳制品应冷冻运输

B.装卸应在白天进行

C.装载冻牛油的货舱应用臭氧除臭

D.以上都不对

22、冷藏货物运输时,一般地,冷却货物要求的相对湿度比冷冻货物 (41398:第八章_冷藏货物运输:1831)

A.小

B.大

C.相同

D.无法确定

23、冷藏舱采用垂直通风方式进行通风时,货物与舱顶之间至少应保留__________厘米的空档,以利空气流通 (41399:第八章_冷藏货物运输:1832)

A.15

B.9 C.5

24、冷藏舱采用水平通风方式进行通风时,货物与舱顶之间至少应保留__________厘米的空档,以利空气流通 (41400:第八章_冷藏货物运输:1833)

A.15

B.9

C.5 D.2.5

25、下列有冷藏货物的配装,错误的是 (41401:第八章_冷藏货物运输:1834)

A.运往中东国家的羊肉 …… 此处隐藏：7428字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……