酒店部突发事件处理流程及方法

酒店部突发事件处理流程及方法

酒店部突发事件处理流程及方法 一，紧急事件处理程序 紧急事故通知程序

事故

类别

⒈空

调故

障

⒉电

脑系现场主管或发现事故人即时通知总机“0”，话务员即时记录通知者身份及时间 √ √ 步骤（一） 步骤话（二） 务话员务员随即即通知 时通知 DM，工程经AM， 理，有D关部门E 经理 DM，财务总

AM， 监，有步骤（三） 大堂副理或当 值经理即时通知 总经理，副总经理 总经理职能部门即时采取应有行动 工程部 ---检查原因，尽快抢修，恢复正常功能 电脑部、工程部 ---检查原因，尽

酒店部突发事件处理流程及方法

障 DP，经理

DE

工程经节严能 重）

DM，理，受总经工程部

⒊电

力终

断

⒋火

警

⒌水

灾

(严

重)

⒍易AM， ET DM，AM， ET DM，AM， ET DM，影响部门负责人及保安经理 总经理，副总经理及所有部门经理 工程经理，保安经理及受影响部门经理 工程经理，副总经理 总经理，副总经理 总经---检查原因，尽快抢修，恢复正常功电 全体行动扑灭火灾 ---总经理决定是否报消防机关协助扑火 工程部---检查原因 PA及保安部尽快协助疏水及挡水 工程部、保安部 √ √ √ √

酒店部突发事件处理流程及方法

体泄

漏 D务E 总副总抢修堵漏 监，餐经理

⒎洗

衣设

备故

障

⒏打

架、

暴乱 DM，AM， DE DM，AM， S

S，饮经理，厨师长，保安经理，房务经理 工程经理，房务经理 保安经理，事发部门经理 （情节严重） 总经理，副总经理 （情节严重） 总经理 工程部、洗衣房主管 ---检查原因，尽快抢修，恢复功能 保安部 ---保护客人及员工安全，保护酒店财物，报警求助 √ √

酒店部突发事件处理流程及方法

DGM

⒐电

话系DM，AM， 房务经理，总总经理，工程部、房务部

统故

障

⒑强

烈季

候

风、

台

风

（注

意台

风级

别走

向）

⒒公

共地

方或

各 √ DE DM，AM，√ ET DM，AM，√ ET 机主管，财务总监 房务经理，工程经理，保安经理 有关部门负责人 副总经理 总经理及所有部门 经理 总经理，副总经---检查原因，尽快抢修，恢复功能 （全体人员） ---保护酒店客人、员工及财物；牢固或收藏易被风吹翻物品（御旗、横幅等） 有关部门 ---检查意外原因，作出应变措施，以防再次发生，维护

酒店部突发事件处理流程及方法

营

业点

发生理,酒店声誉 财务总监

意外

⒓停

水

⒔查

牌：

治

安、

公

安、

邮

电、DM，AM，D E，ET，PM 副总经 理，DM，AM 工程经理，餐饮经理，房务经理，桑拿/KTV/足浴负责人 有关部门负责人 总经理，副总经理， 财务总监 总经理 工程经理 ---联络供水部门，找出停水原因及查询恢复供水时间并知会各部门 做好各项准备工作，热情接待有关来检查部门 √√

酒店部突发事件处理流程及方法

化、

环

保、

区政

府及

其他

部门

工

商、

税

务、

银

行

、财

政、

区府

发展

总公

司、

房地

产、财务总 监，DM，AM 有关部门负责人 总经理 做好各项准备工作，热情接待有关来检查部门 √

酒店部突发事件处理流程及方法

建、

烟酒

专卖

局、

物价

局、

打假

办

卫

生、

林业

局、

渔

业局 √ 餐饮总有关部总经理 做好各项准备工作，热情接待有关来检查部门 监， 门负责D人 M，AM

DM=当值经理 AM=大堂副理 DE=当值工程主任 EDP=电脑主管 PM=人事经理 DGM=副总经理 FC=财务总监 SS=保安主任 ET=应急组

注：以上事项之发生——有关部门须作详尽记录，有须要时拍照记录，以便将来作索偿证据。

保安部员工奖惩条例

酒店部突发事件处理流程及方法

一、总则

1、制定本奖惩制度的目的是为了提高员工的工作效率，规范员工行为，确保公司的正常运作。

2、员工若在工作和服务中表现突出或有违章行为，将依据本办法给予相应的奖惩。

3、管理人员有权依规定作出奖惩决定并依具体呈实决定奖惩的种类、等级及方式。

4、所有对员工的奖惩均应有证据材料或原始记录，并由人事部门备案。

5、每项（次）奖惩决定都应以书面形式告知当事人，当事人应予以签收，若没有提供公司统一单据，员工有权予以拒绝并向上申诉。

6、员工有权依程序对奖惩决定提出意见或申诉。

7、本奖惩制度仅是对员工一般违纪行为的原则性规定，公司所公布的任何有关规章和依具体事实作出的奖惩实践

都将自动成为本奖惩制度的组成部分。

二、单项奖励：

酒店部突发事件处理流程及方法

类型 方式

1、对酒店管理及开源节流提出合理化

建议。

2、主动维护酒店环境卫生及秩序有实

例的。

口头

通报表

扬并分3、多次受到客人口头表扬和写顾客意见单表扬的。 …… 此处隐藏：2194字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……