婴幼儿配方乳粉食品进货查验制度.

婴幼儿配方乳粉食品进货查验制度.

婴幼儿配方乳粉食品进货查验制度

乳粉的质量验收是保证质量的重要环节, 验收人员必须严格遵循“ 质量第一” 的原则,按照《食品管理法》及相关法律、法规规定的要求认真做好商品的入库验收工作。

(一、配备专职验收人员,必须具有高中 (含以上文化程度并经过地市级 (含以上食品药品监督管理部门培训考核取得上岗证的人员担任。

(二、货到应先存放于待验区 (黄色色标表示 ,待验收人员按规定程序验收合格后方可入库。

(三、验收人员按下列程序严格验收并详细记录:

l 、详细核对到货凭证,根据法定标准或订货合同所签定的质量条款, 认真做好验收工作。从生产企业购进的乳粉应检查出厂检验报告书和产品合格证。验收进口乳粉应有《进口食品注册证》和《进口食品检验报告书》复印件; 上述各类复印件均需加盖供货单位质管部门红印章。进口乳粉包装标签应有中文注明的名称, 主要成份以及中文说明。

2、检查包装。乳粉包装必须适合食品质量的要求,包装完整、整洁,各种标志图案清晰、完整。

3、检查标签与说明书以及有关要求的证明或文件是否符合规定。品名、规格、批准文号、注册商标、生产企业 (地址、生产日期、有效期等是否完整规范。

4、标签或说明书上还应有乳粉的成份,用法、用量、注意事项以及储存条件。包装中应有合格证。

5、因手续或资料不全的乳粉,可暂存待验区,要求采购人员在一周内补全资料和有关手续,否则将予以退回原单位处理。

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6、做好验收记录和入库凭证,根据合同的规定记载到货时间, 供货单位、品名、规格、数量、生产厂家、批准文号、有效期,质量状况、验收结论和验收人员。

7、验收记录应保存至超过乳粉有效期一年,但不得少于三年。 (四入库验收有疑问的乳粉应暂时封存、单独堆放待验区,可直接由验收员填写报告单,由质量负责人进行处理,明确判为合格的, 按正常验收入库,判为不合格的按不合格品的有关制度办理。 (五《食品管理法》和食药监部门列为不符合有关规定的乳粉不得入库。

(六加强质量信息交流,严把进货验收关。

乳粉销售管理制度

(一、范围:企业销售人员

(二、目的:为加强和规范企业的销售管理

(三、内容:

1、认真贯彻执行《食品安全法》等法律法规,严把乳粉质量关,确保依法经营并保证乳粉质量。

2、严格按照已经核准的经营方式和经营范围从事乳粉经营活动。

3、销售乳粉时应注意对客户的法定资质、承付能力、商业信誉的等进行调查、评价和验证,以保证经营行为的合法性。 (1销售乳粉应遵循“先产先出、近期先出”的原则开具合法的票据,做到票、帐、货相符。

(2销售人员应遵守职业道德,须做到内容真实,实事求是, 按乳粉说明书正确介绍食用方法和注意事项,不得虚假夸大和误导用户。

A 乳粉销售后根据具体情况做好质量信息回访及质量信息反馈工作。

b 销售客户资料由质量负责人审核并整理、归档。

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婴幼儿配方乳粉质量安全承诺制度

一是坚持公众利益至上的原则,商业利益服从于公众利益,严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规,不经营假劣乳粉。

二是恪尽乳粉质量安全“第一责任人”的责任,严格内部质量管理,切实执行各项质量管理制度,积极接受并配合有关部门的监督和管理。

三是严格按照法定条件和要求从事乳粉经营活动,不超范围、超经营方式经营,不为他人以本企业名义经营乳粉提供场所、资金证明文件或者票据等便利条件。

四是严格乳粉购销管理,不采购证件、资料、销售凭证不齐全企业的乳粉。不从无证企业和个人处购进乳粉。不为他人代销乳粉。不为他人从事无证经营行为提供乳粉。销售乳粉依法开具销售凭证。

五是拒绝虚假乳粉广告,不悬挂或发放虚假乳粉广告。禁止乳粉供应商以任何形式进驻本企业销售或者代销自己的产品,非本企业的正式销售人员,不在本企业经营场所内销售乳粉或从事宣传或推销活动。

六是质量负责人不在岗时,挂牌告知并停止销售乳粉。

婴幼儿配方乳粉定期检查制度

在库和陈列乳粉的保管与养护对乳粉的安全储存、保证乳粉质量、减少财产损耗,促进乳粉流通具有重要的作用。为此,配备保管员、养护员并制订本制度。

(一建立健全养护组织:

1、质量负责人全面负责企业在库和陈列商品的质量检查监督管理工作的开展 . 。

2、养护员在质量负责人指导下,负责乳粉的养护工作。

(二保管养护工作要求:

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l 、保管员凭验收员签字的凭证收货,对货与单不符,质量异常、包装不牢或破损,标志模糊等情况的乳粉有权拒收或报告质量负责人。

2、乳粉的储存陈列必须按不同类别分类保管,分品种储存和陈列。乳粉与地面距离要不少于 10厘米, 乳粉与墙距离不少于 30厘米 , 货位之间的距离不少于 100厘米。

3、搬运和堆垛应严格遵守乳粉外包装图示标志的要求,规范操作,怕压乳粉应控制堆放高度。堆垛整齐、合理、 …… 此处隐藏：3198字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……