实验七_淀粉水解试验

实验 淀七粉解水验试

一目的要求

1 、检、测菌细否产能生粉淀酶 和用利粉淀的力。能2、 学习点法接接种。

二实、原理验些细有菌有具合成粉酶的淀力， 能以可分胞泌淀外酶粉淀.粉可酶以 使淀粉解为水芽糖和葡麦糖,淀萄 水解粉后遇碘再变不色。蓝三

仪、器和料1、活材料:大肠材菌杆(E c.oi)l枯,草杆菌(Ba illcs subtulis), 2、i养培基:淀培粉养:牛肉基蛋膏 白胨养基培加02.的可溶%淀 粉。 性3、剂试卢哥:氏碘。 4液、验实用：品平皿接,环种酒,精,灯 管试,种接等针。

淀粉

养培基(p7H.2) 蛋胨 白1g 0 NaCl 5g 牛肉膏 5 g溶可淀粉性10g 脂琼 1g 5H O 2100ml0 应 少量水先用可溶将性粉溶解

四淀、验步实

1、骤准备粉淀培养平板:基

熔将后冷化却至0℃5右 的左淀培粉养倒基入菌无 皿平中,凝固待后制成平板。

2、接种 :用记号笔在板底

部平成划部分,两在部每分分 写上别名,菌接用种取少环量 的测待,点接在培养基表面菌的 对应相分部中的心其,一个中 种应菌枯草是菌做杆对照。菌

3 、养:将接培后的平皿种于37置℃恒温箱养24培。h

4、检测

:出取板平打,平开盖皿

滴加少,量的碘于液平板,轻上轻旋转, 碘液使匀均铺整个平板. 菌满落围如出周无现色透圈明则 说,淀粉明已被水解,经示该细表 具菌分有解淀的粉能。力可以用 透明大小圈明测说试株水解淀 粉菌能力强弱。的

五

作业、题 图表绘示粉淀解水验试的验结果

实