简易水培蔬菜技术的研究

简易水培蔬菜技术的研究

安徽农业科学,JournalofAnhuiAgri.Sci.2008,36(34):14938-14939,14959 责任编辑 孙红忠 责任校对 张士敏

简易水培蔬菜技术的研究

袁桂英,郝玉华,张从光

(淮安生物工程高等职业学校,江苏淮安223200)

摘要 [目的]探索一种更加简便、实用、易于推广的水培蔬菜栽培模式。[方法]以香港玻璃生菜和绿领花红苋菜为试材,采用盆栽试验研究不同幼苗支撑物、营养液、液态肥、供氧方式对蔬菜生长的影响。[结果]用疏松海绵下铺有机基质进行育苗时,蔬菜幼苗根系发白,叶色嫩绿,生长较好;幼苗定植后的营养液配方为50L简易配方营养液+Ca(NO4H2O27.6g+尿素13.5g+硫酸钾69.7g+MgSO4 3) 7H2O8.8g/m+EDTA-Fe0.8g+H3PO411.2ml+商品微肥(用量参考说明书)时,蔬菜地上部鲜重、根长和Vc含量最大,分别达到2.8kg、42cm和53mg/kg;喷施铁肥后,蔬菜叶片转绿效果较好。2种供氧方式下,蔬菜幼苗生长无显著差异。[结论]找到了一种简便、实用、易于操作的水培蔬菜栽培方法。

关键词 水培;蔬菜;生菜;简易栽培

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中图分类号 S604.7 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2008)34-14938-02

StudyonSimpleTechnologyofHydroponicsVegetableYUANGui-yingetal (HuaianHigherVocationalSchoolofBiologicalEngineering,Huaian,Jiangsu223200)Abstract [Objective]Thestudywastoexploreakindofculturalmodelofhydroponicvegetablewithmoresimpleandpracticalfeatureandeasyextension.[Method]Inthepotculturalexperiment,withHongKongGlassLettuceandLvlinghuaamaranthastestedmaterials,theeffectofdifferentsustainerforseedling,nutrientsolution,tracefertilizerandoxygensupplymodeonthevegetablegrowthwasstudied.[Result]Whentheorganundertheloosenspongewasusedforseeding,therootofvegetableseedlinggrownwellwithwhiterootandgreenleaf.Afterseedlingwereplantedinfield,whentheformulaofnutrientso-3lutionwas50Lsimpleformulanutrientsolution+Ca(NO4H2O27.6g+urea13.5g+K2SO469.7g+MgSO7HDTA-Fe0.8g+H3PO3) 4 2O8.8g/m+E411.2ml,thefreshweightabove-ground,rootlengthandVccontentwasthebiggest,being2.8kg,42cmand53mg/kgresp.Aftersprayingtheironfertiliz-er,theeffectofvegetableleafwasbetterinturninggreen.Under2kindsofoxygensupplymodes,thegrowthofvegetableseedlinghadnosignificantdiffer-ence.[Conclusion]Onekindofculturalmethodofhydroponicvegetablewithsimpleandpracticalfeatureandeasyextensionwasfound.Keywords Hydroponic;Vegetable;Lettuce;Simpleculture

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目前,我国水培蔬菜主要存在2大问题:一是一次性投资大,经济效益较低;二是生产技术要求高,尤其营养液配制、供应、调控技术较为复杂[2]。由此导致水培蔬菜栽培难以普及推广。笔者以化学药品、无机肥料、自来水等为原料作对比试验,研究水培蔬菜的育苗、定植后管理,探索一种更加简便实用的、易于推广的水培蔬菜栽培模式。1 材料与方法1.1 试验设施

日光玻璃温室,面积80m;栽培槽(6.00m

2

种,真叶展开时,喷施营养液,7月初测定。

处理①,喷施传统配方的营养液[3]。按每50L营养液加KNO343.0g,HN4NO32.9g,MgSO4 7H2O9.2g,K2SO42.7g,Ca(NO3) 4H2O29.5g,螯合铁0.8g(硫酸亚铁0.5g,EDTA0.7g),硼酸150mg,MnSO4100mg,ZnSO4 7H2O11mg,CuSO4 5H2O4mg,钼酸铵25mg、磷酸11.2ml配制营养液。处理②,喷施简易配方营养液。按每50L营养液加Ca(NO3) 4H2O29.5g,尿素14.2g,硫酸钾肥料73.4g,MgSO4 7H2O9.3g,磷酸11.2ml配制营养液。处理③,喷施池塘水。处理④,喷施淘米水。

1.4.3 不同液态肥对生菜生长的影响。在水培生菜简易化盆栽试验过程中,生菜生长中期新叶发黄,初步诊断为缺铁或硫,设置了3个处理。每个处理的营养液配方都同“1.4.2”处理②,其中,处理①,新叶发黄时喷施铁肥;处理②,新叶发黄时喷施硫肥;处理③,新叶发黄时喷施商品微肥。6d后进行观察记载。

1.4.4 不同营养液配方对水培生菜生长的影响。设置5个处理,每个处理12株生菜。处理①,营养液按传统配方配制,浓度同“1.4.2”处理①,其他处理以此为对照;处理②,营养液按简易配方配制,部分药品由化肥代替,化肥用量按处理①中大量元素用量计算,每盆加Ca(NO3) 4H4.2g,硫酸2O29.5g,尿素1

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钾肥料73.4g,MgSO4 7H0.52O9.3g/m,螯合铁0.8g(硫酸亚铁

×0.90m×0.13m)6个;贮液池(5.0m×0.8m×0.9m);定植板(厚3cm);试验用盆(深16cm、容积约50L),育苗盘(有孔的可铺塑料布)等。1.2 供试作物 1.3 1.4

供试材料

香港玻璃生菜、绿领花红苋菜。自来水、各种化学试剂、化肥。

试验方法 水培模式采用深液流技术,所有对比试验

均按随机区组排列,设置3次重复,数据用SPSS16.0分析。试验分3步:2006年4～7月进行水培蔬菜简易栽培育苗技术的探索;2006年8月～2007年5月进行水培蔬菜简易栽培盆栽试验;2007年5～11月进行水培蔬菜田间栽培。1.4.1

不同幼苗支撑物对生菜生长的影响

[2]

。在用海绵育

苗的过程中发现,到幼苗生长中后期,因通气不良,根系易色泽发暗、烂根。为解决这个问题,设置2个处理:处理①疏松海绵育苗;处理②疏松海绵下铺3cm基质进行育苗。基质选用市场上销售的有机基质(主要成分为棉籽壳、稻壳、珍珠岩),将沸水稍冷至70～80℃后浸泡基质,闷30min进行消毒。5月中旬播种,6月初测定。1.4.2

喷施不同营养液对幼苗生长的影响。为寻求幼苗所

喷施的营养液的简易配方方案,设置4个处理。6月中旬播

基金项目 淮安市科技局项目。

作者简介 袁桂英(1972-),女,江苏淮安人,在读硕士,讲师,从事水

培蔬菜研究。

收稿日期 2008-09-23

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