葡萄配方施肥技术

葡萄配方施肥技术

郁恩香

韩芳

（江苏省句容市边城镇农业服务中心，江苏句容212416）

摘要在阐述葡萄对环境条件的要求以及葡萄营养特性的基础上，介绍葡萄配方施肥技术，以促进葡萄的高产优质栽培。关键词葡萄；环境条件；营养特性；配方施肥技术中图分类号S663.1；S147.2文献标识码B文章编号1007-5739（2011）16-0128-01

葡萄别名草龙珠、蒲桃、山葫芦，为落叶木质藤本葡萄科植物。葡萄适应种植范围广，在我国大江南北均可栽种，但更适于降雨量小、又有水浇条件、土层深厚的地区栽种。葡萄一般移栽后2～3年就开始挂果，3～4年可达丰产，管理条件好的条件下盛果期可维持20～30年。

用。因此，在整个果实膨大期应增施钾肥。

33.1

施肥量和施肥方法基肥

秋末冬初主要施用的有机肥料称基肥。施肥期：南方为

10—12月，如有肥源宜早不宜迟；北方宜在落叶前施用。施

肥量应根据品种耐肥特性、土壤质地和当年挂果量、树势合理掌握。需肥量较多的品种，施猪厩肥45～60t/hm2或鸡粪

1葡萄对环境条件的要求1.1葡萄是喜温植物

初春气温10℃开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25～30℃为宜，遇低温（15℃以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7—9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟[1]。

22.5～30.0t/hm2、磷肥750kg/hm2；需肥量中等的品种，施猪

厩肥30～45t/hm2或鸡粪15.0～22.5t/hm2、磷肥750kg/hm2；需肥量较少的欧亚种美人指，施猪厩肥15～30t/hm2或鸡粪

7.5～15.0t/hm2、磷肥750kg/hm2。施肥方法：畜禽粪全园铺施，

磷化肥撒施于畜禽粪上，全园深翻入土。

1.2葡萄喜光性强

在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植

3.2催芽肥

萌芽前施用的肥称催芽肥。施肥期在萌芽前10～15d。

株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。

1.3湿度不宜过大

开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗期多雨，受精不良，

施肥量根据品种耐肥特性掌握。对于需肥量较多的品种，施氮、磷、钾复合肥300～375kg/hm2，或尿素112.5～150.0kg/hm2；对于需肥量中等的品种，施氮、磷、钾复合肥225～300kg/hm2，或尿素75.0～112.5kg/hm2；对于需肥量较少的品种原则上不施催芽肥。各种品种在南方均应施硼酸或硼砂30～45kg/hm2，不用催芽肥的品种，硼肥可提前至与基肥混施[3-4]。施肥方法：提倡在植株两边开沟条施覆土。

造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。

2葡萄营养特性

综合各类研究，每生产1t果实，葡萄树约需要从土壤

中吸收纯N6～8kg、P2O53～5kg、K2O7～10kg。

3.3壮蔓肥

枝蔓生长期施用的追肥称壮蔓肥，又叫催条肥、壮梢

2.1氮素

需氮量最大时期是从萌芽展叶至开花期前后直至幼果

肥。施肥期在萌芽后20d左右至开花前20d，过晚施用不利于坐果，还会诱发灰霉病。应根据树势情况施壮蔓肥，如树势生长正常，对各种类型的葡萄品种都不必施壮蔓肥；对需肥量较多的品种如前期长势偏弱，可酌施壮蔓肥，可施尿素75～150kg/hm2；需肥量中等和需肥量较少的品种，长势偏弱的葡萄园也不宜施壮蔓肥。施肥方法：提倡植株两边开沟条施、覆土。

第一膨大期。但是花前如氮肥偏多，易导致枝蔓旺长，叶片肥大，要影响坐果，诱发病害；坐果后如氮肥偏多，枝蔓继续旺长，要影响果粒膨大，含糖量降低，成熟推迟。

[2]

2.2磷素

需磷量最大时期是幼果膨大期至浆果着色成熟期。在

年周期内磷的吸收量是缓慢增加的，在新梢旺盛生长期及浆果膨大期磷的吸收最多。磷在葡萄植株内是一种可以再利用的元素，新吸收的磷酸盐经常向代谢作用旺盛的嫩梢、幼叶集中，新梢继续生长，又会向新长出的新梢组织运转；蔓、叶上的磷酸盐可运转到浆果、种子中，如此可以反复循环。磷的上述运转和再分配能力比氮高，因而葡萄吸收磷的时期越早，对葡萄生长所发挥的作用越大。

3.4膨果肥

谢花后至坐果期施用的肥称膨果肥。施肥期，分2种类

型的品种并参照树势来确定，一般分2次施用。第1次施肥，对于坐果性好的品种，且长势正常、不表现出徒长的葡萄园，可在生理落果前施用，有利于果粒前期膨大；对于坐果性不好的品种如巨峰，或坐果性虽好但长势过旺的葡萄园，可在生理落果即将结束时施用。对于多数品种，第1次施氮、磷、钾复合肥375kg/hm2左右、尿素150kg/hm2左右、钾肥150～225kg/hm2，挂果量偏少的酌减[5-6]。

第2次用肥量按照树势为主，参照品种耐肥特性确定

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2.3钾素

需钾量最大是幼果膨大期至浆果着色成熟期，且在整个

生长期内都吸收钾。随着浆果膨大、着色直至成熟，对钾的吸收量明显增加。钾在葡萄体内流动很大，并可充分地再利

30cm处开第1刀，以后逐年上升。如花期温度高，可早晚喷

清水，以增加空气湿度，方便花粉传递，提高坐果率。盛花期喷施10mg/kg赤霉素溶液，以提高坐果率。

翻动枣子，一般每隔1h翻动1次，初温不宜 …… 此处隐藏：2648字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……