第十一单元课题1 生活中常见的盐

（第1课时）

教学目标

1.知识与技能

（1）加深了解“盐”概念。了解氯化钠在自然界中的存在、用途以及在人体中的生理功能。（2）学会粗盐初步提纯的操作方法。

2.过程与方法

（1）通过各种渠道了解氯化钠的知识，拓宽视野。

（2）让学生通过实验探究，初步学会粗盐提纯的方法，培养学生探究能力、实验设计能力、操作能力、合作能力和解决实际问题的能力。

3.情感态度与价值观

（1）通过氯化钠的学习进一步体会“生活中处处有化学”，“生活离不开化学”，“化学可服务于生活”。

（2）通过粗盐提纯实验，培养学生严谨的态度及合作精神。

教学重点: 知道氯化钠的用途，学会粗盐初步提纯的操作方法。

教学难点: 学会粗盐初步提纯的操作方法。

教与学互动设计

创设情境引入课题

[导语]日常生活中所说的盐，通常指食盐，其主要成分是NaCl，它与化学中的盐有何不同呢？

合作交流解读探究

一、预习导学

1.盐是指一类组成里含有和的化合物。

2.写出下列生活中常见盐的化学式：食盐、纯碱、小苏打、大理石的主要成份。

3.你知道食盐在生产、生活中主要有哪些作用吗？

4.你知道生活中的食盐主要通过哪些方式得来吗？

5.粗盐中有哪些可溶性杂质和不溶性杂质？可通过哪些方法和步骤来制取精盐？

通过预习，你对本节课内容有何疑问？。

二、交流探究

1.阅读教材第70页内容，结合自己的生活经历，从工业、农业、生活三方面归纳食盐的用途。

2、按教材设定步骤完成活动与探究——粗盐提纯，并完成下列问题：

①粗盐中所含不溶性杂质（泥沙）是采取什么操作将其分离的？