食堂餐具消毒登记表

八堡乡中心幼儿园食堂餐具清洗消毒记录表第消毒物品及数量 日期 碗 筷子 盘子 锅 瓢 桶 菜刀 砧板灶台、地 面、墙壁

周

开始消 毒时间

结束 时间

消毒方法

消毒人

监督人

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早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚

早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚

消毒柜、煮沸 或消毒液清洗 擦拭 消毒柜、煮沸 或消毒液清洗 擦拭 消毒柜、煮沸 或消毒液清洗 擦拭 消毒柜、煮沸 或消毒液清洗 擦拭 消毒柜、煮沸 或消毒液清洗 擦拭

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注：餐具使用消毒柜或煮沸消毒；灶台墙壁使用消毒液擦拭消毒；地面使用消毒液拖地。煮沸消毒15分钟。煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没 在水中；餐具必须先去残渣、清洗干净后再进行消毒。

八堡乡中心幼儿园食堂餐具清洗消毒记录表

第 周

注：餐具使用消毒柜或煮沸消毒；灶台墙壁使用消毒液擦拭消毒；地面使用消毒液拖地。煮沸消毒15分钟。煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；餐具必须先去残渣、清洗干净后再进行消毒。