项目五特许经营单店模式设计

时间：2026-01-18

项目五特许经营单店模式设计制作:陈杰

项目学习目标了解和熟悉单店的类型及其特点；理解单店与业态的关系；掌握单店模式设计的思路；掌握单店盈利模式提炼和设计的思路、方法；掌握单店运营模式的提炼和设计的内容、思路、方法；了解单店形象识别系统的概念、内容及设计思路；掌握特许经营操作手册编制的原则和方法。

2014-6-25

特许经营实务

重点、难点重点：单店盈利模式提炼和设计的思路、方法；单店运营模式的提炼和设计的内容、思路、方法；特许经营操作手册编制的原则和方法。

难点单店盈利模式提炼和设计的思路、方法

2014-6-25

特许经营实务

学习导航单店的概念与意义单店的类型与特点单店的概念与分类单店与业态零售业态

餐饮业态单店模式设计的原则与思路特许经营单店模式设计与规范单店模式设计的基本原则单店模式设计的思路单店的客户定位单店选址模型单店盈利模式提炼与设计单店商品与服务组合单店关键经营策略单店盈利财务测算模型单店运营模式与形象识别系统设计特许经营操作手册编制单店组织结构与岗位设计单店运营流程化和标准化设计单店形象识别系统设计特许经营操作手册的作用与意义特许经营操作手册编制

2014-6-25

特许经营实务

项目分解任务一:单店的概念与类型任务二:单店模式设计的原则与思路任务三:单店形象识别系统设计任务四:单店运营模式设计任务五:单店赢利模式设计任务六:特许经营手册编制

2014-6-25

特许经营实务

任务一:单店的概念与类型单店的概念和意义单店的类型及特点单店与业态零售业态餐饮业态单店 1 单店 2 单店 3

特许经营总部

单店 4

单店 5

单店 N

2014-6-25

特许经营实务

任务一:单店的概念与类型单店是特许经营体系中不可再分割的基本业务单元，是特许经营体系中不可或缺的子系统。作为一个系统，单店由以下三个部分组成： 1)核心部分：单店的经营模式 2)基础部分：单店的运营管理系统 3)外在部分：单店的识别系统

2014-6-25

特许经营实务

任务一:单店的概念与类型单店系统作为整个特许经营体系中的一个子系统扮演着十分重要的角色，归纳起来有以下五点： 1)每一个单店都是一个利润中心； 2)每一个单店都是特许权的载体； 3)单店是前台直接服务于客户和区域市场 4)单店是整个网络信息系统的终端； 5)店的数量是衡量特许经营体系发展规模和速度的基本指标。

2014-6-25

特许

经营实务

任务一:单店的概念与类型单店系统的类型

流通型

服务型

生产型

综合型

批发型

零售型

坐店型

流动型