中药材规范化生产_GAP_10年_成果_问题与建议_郭兰

发布时间：2021-06-05

·专论·

中药材规范化生产（GAP）10年：成果、问题与建议

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郭兰萍，张燕，朱寿东，王桂华，王秀，张小波，陈美兰，

1441，2*

何雅莉，韩邦兴，陈乃富，黄璐琦

(1.中国中医科学院中药资源中心，北京100700;2.道地药材国家重点实验室，北京100700;

3.中国中药协会，北京100075;4.皖西学院生物与制药工程学院，安徽六安237012)

［摘要］该文旨在总结中药材GAP实施过程中取得的成果，在分析其存在问题的基础上，就中药材GAP的进一步推行提出建议。作者认为中药材GAP推行10年取得了很大成果，包括①颁布了中药材GAP认证的一系列管理办法；②中药材规模化面积不断扩大；③农民及企业规范化种植中药材的意识增强；④形成了一批中药材GAP基地；⑤中药材栽培理论和方法不断完善；⑥培养了一大批中药材GAP生产及认证的专家和学者。GAP生产中存在的问题主要包括：①对GAP及其认证的认识和理解亟需深化；②GAP认证基地布局不够合理；③地缘经济及小农经济耕作是中药材规范化和规模化生产的瓶颈；④比较效益偏低限制了GAP的发展；⑤优良品种选育基础空白；⑥栽培技术不成熟导致生产过程风险较大；⑦土壤微生态恶化及连作障碍制约了中药材GAP基地的可持续发展。为进一步促进中药材GAP健康有序发展，作者提出以下建议：①改变生产模式，全面推动中药材GAP生产；②建立健全中药材标准体系，推行中药材优质优价；③充分考虑地缘经济文化，大力推行中药材定向培育；④强化基础研究和成果转化推广，为中药材生产提供技术保障；⑤深化对GAP的理解，大力推行生态种植和精细农业克服连作障碍。作者认为，虽然仍面临大量管理和技术问题，但中药材GAP早已深入人心，并展现出巨大的前景。GAP生产将会不断与精准农业、未来时日，随着人们对GAP认识理解的不断加深，以及科技的巨大进步，生态农业等现代农业理论、方法及技术融合，并展现出更大的潜力和更广阔的前景。

［关键词］中药材；GAP；规范化；生态种植；精准农业中药材栽培历史悠久，最早的中药材栽培实践在5000年之前就已开始，到了唐代太医署下设药用植物引种园，明《本草纲目》代详细记述了麦冬等100多种药用植物栽培技术。解放以来，尤其是20世纪90年代以来，中药材栽培技术发展迅速，中药野生变家种、品种选育、种植区划、病虫害防治、连作障碍等方面的研究进入一个全新的历史时期，中药材种植品种及规模都达到了历史上未有的水平

［1］

栽培中药材仍然不能满足中药产业发长所带来的巨大需求，

展对中药材资源的需求，中药资源面临巨大的压力。由于中2011年前后，药材供不应求，大部分药材价格高涨，全国537种药材中有84%的品种涨价，许多原料价格已超过成药价格，导致药厂停产，严重影响中药材市场供应。

供不应求的局面极大刺激了中药材栽培产业的发展，但在价市场上流通的GAP基地的产品与非GAP基地的产品比，格上没有优势。当前GAP基地产出的药材，主要是企业为保而非进入销售证产品质量用于本企业的中成药产品而生产，

GAP基地产出的药材在市场上所占份额极小，市场。换言之，

大量栽培中药材由于盲目引种造成道地性消失，生产过程中大量使用化肥农药、采收加工方法不当等现象严重，导致栽培严重影响人民用药安全。从总体上来中药材质量良莠不齐，

看，中药材GAP推行影响深远，但GAP基地产出的中药材远远不能满足市场需要，中药材的产量和质量都有待进一步提高。本文旨在总结中药材GAP实施过程中取得的成果，分析其存在问题的基础上，就中药材GAP的进一步推行提出建议。11.1

中药材种植的成果

颁布了中药材GAP认证的一系列管理办法

为启动

。

1998年11月，国家食品药品监督管理局邀请国家科学技术委员会、国家经济贸易委员会、国家中医药管理局共同商讨《中药材生产质量管理规范（goodagricul-并提出在我国推行