基于物联网的农产品质量安全溯源系统解决方案(5)

基于物联网的农产品质量安全溯源系统解决方案

地，最大限度保障农产品运输环节的安全性。

在销售阶段，对所有记录在案的农产品进行eQS 认证，贴有专门设计的农产品溯源标签，不仅实现现场查询，还提供网络查询、短信查询、电话查询、手机识读等功能。

1. 7 农产品安全溯源系统供应链

托普云农产品安全溯源系统是典型的农产品供应链，包括生产基地(农户、农场或种植基地)、加工包装环节(加工车间、批发市场或物流中心)和销售环节(农贸市场、超市网点或专卖店)。各环节的生产主体不同，分布地域不同，管理方式也不同，信息采集、交换与发布也不同。追踪系统能够明确供应链的信息流，便于供应链中的责任界定，同时方便问题食品的召回，降低了食品安全问题的外部成本。

2、托普云农农产品安全溯源系统结果与分析

2. 1 农产品安全溯源系统自动采集环境信息

托普云农农产品质量安全溯源系统利用物联网技术，在生产基地的蔬菜大棚里，布置功能性智能无线传感器节点，实时采集植物生长的环境信息(如温度、湿度、CO2 浓度、土壤湿度等)，当温湿度不符合植物生长需求时，可以短信的方式向管理者报警，可对温室大棚进行远程监控;当植物缺水时，根据不同植物的需水模型，可自动打开电磁阀，对作物进行高效节水管理。系统自动记录植物生长的各项参数，经过数据整理，存入指定的数据库，为最终的农产品溯源提供重要的源头信息。把设施监控系统与溯源系统有机结合起来，从一定程度上解决了溯源的源头信息。

2. 2 农产品安全溯源系统原始档案电子化

托普云农农产品质量安全溯源系统对于生产操作过程人工记录档案。首先，记录生产基地所购买的农药、化肥等基础资料，注明生产商及其联系方式;其次，在田间地头设置一个具有防雨功能的记录卡，每次进行田间操作后，操作员记录当日的具体实施情况，以此考核工人的绩效;最后，在加工车间，记录工人的消毒和操作时间，最大限度保障加工过程中责任到人。在保留原始凭证完整性、真实性和有效性的基础上，由专人录入数据并拍照存档，实现生产档案的电子化。

2. 3 农产品安全溯源系统快速录入信息

托普云农产品安全溯源系统由于是通过组件式开发，溯源系统允许在条码打印时，自动录入固定信息，例如品种、产地、责任人、资质证明等。质检员也可以在网