薄壳山核桃优良品种及其栽培技术要点

时间：2025-05-15

薄壳山核桃优良品种及其栽培技术要点

""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""技术开发

!结语

参考文献

［!］刘星辉+金柑［,］中国林业出版社，+北京：!**!+

［#］陈呋琦+金柑的栽培［,］江苏科学技术出版社，+南京：!*--+［(］南京林学院树木育种研究室+树木良种选育方法［,］中国+北京：

林业出版社，!*-.+

［.］陈力新，等+近年来柑桔良种选育的进展［/］+浙江柑桔，!**-，!$（(）：#0$+

［$］沈丽娟+广西柑桔优良单株评选标准［/］（(）：+广西园艺，#""#，.#

!"0!#+

［)］邓秀新，等+我国无核柑桔类型选育研究进展［/］+园艺学报，

（(）：!**)，#(#($0#."+

而且风味、单果重等较!"#号金柑不仅种子少，

为理想。!#$号成熟期明显比其他品种要早$%风味较好，是理想的早熟品种，可以适量推广、!&’，发展，以提早金柑上市时间。!()号虽然种子数较少，但果小且风味较差。#"*号果皮光滑，油胞小而少，甜度较高，口味甜而无酸，改变了尤溪金柑的风味，适合部分喜甜厌酸人们的口味，且成熟期较早，可适量推广、发展。#!!号虽无核，且甜度也很高，风味较浓，但果小、产量低，有待进一步的观察试验，以提高其果品的单果重和产量。

（通讯地址：福建省尤溪县）()$!!.，

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

薄壳山核桃优良品种及其栽培技术要点

佟海英

吴文龙

闾连飞

李维林

（江苏省中国科学院植物研究所）

摘

要：江苏省中国科学院植物研究所经过二三十年的实生选种和国外优良品种的引进工作，选出了适合南京地

区栽培的果用薄壳山核桃优良品系(个，国外优良品种.个。简要介绍了&个优良品种（系）主要经济性状，还就果用薄壳山核桃建园及其常年管理，包括整形修剪、肥水管理、病虫害防治、果实采收，以及中耕除草和种植间作物等栽培技术进行了总结。

关键词：薄壳山核桃；优良品种；经济性状；栽培技术

薄壳山核桃（!"#$"%&&%’()’*%*3+4567）原产北美，是世界著名的干果之一，也是优良的果材兼用树种，引入我国已有!""多年的历史，目前在我国种植范围较广，北至北京，南至海南岛都有引种，但以江苏、浙江、安徽等地较多。现在种植的薄壳山核桃，以种子播种的实生苗为多，大多零星种植，或作为行道树，很少有成片种植的果园。随着人们对薄壳山核桃的了解和人民生活水平的提高，越来越多的有识之士开始了果用薄壳山核桃的栽培工作。江苏省中国科学院植物研究所于上世纪六七十年代就开始了薄壳山核桃实生选种和国外优良品种的引种工作，通过#"多年的观察调查，筛选出了适合南京地区栽培的优良新品系(个、国外优良品种.个，并且基本掌握了这些优良品种（系）的主要特征特性和栽培技术。本文就这些优良品种（系）的主要性状和栽培措施进行总结

收稿日期：修回日期：#""$0")0!$#""$0")0#.基金项目：江苏省科技成果示范推广项目“美国薄壳山核桃快速繁殖与沿海示范林带建设”（120#""((((），南京市科技项目“绿化景观植物新品种引繁及果林两用薄壳山核桃新品种培育与推广”。作者简介：佟海英（!*)*0），女，工程师，主要从事林业栽培研究。

报道。"

优良品种（系）的主要经济性状钟山#$

雌花先熟型。树势较强，树冠开张，树皮较粗。叶片大而宽，叶色黄绿，主脉弯曲度小。果实!"月中下旬成熟，坚果重&%-+)8，先端平，肩宽，核仁色较

深，出仁率..+-9%.-9，含油率&!+)9%&#+"9，肉质致密，味香甜，品质优良。其主要优点是结果年龄较早，丰产，坚果大而饱满，品质佳，缺点是隔年结果明显。"#$

钟山#)

雌花先熟型。树势中等，树冠直立，树皮光滑裂纹浅。小叶片短而宽，叶色黄绿，主脉平直。果实!"月下旬成熟，坚果大，平均!!+&8，长椭圆形。出仁率

含油率&&+$9%&-+(9，肉质肥嫩，.&+)9%$(+"9，

香美可口，品质优良。其主要优点是果大，含油量高，少病虫害；缺点是产量不高。"#!

钟山($

雄花先熟型。树势强健，树冠高大，树皮较光滑，

"#"

万方数据　林业科技开发#""$年第!*卷第)期