农产品质量安全溯源机制建设的探索

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农产品质量安全溯源机制建设的探索顾黄辉。黄颂禹。燕萍谢(门市农产品质量检测中心，海江苏海门 26 0 ) 2 10

摘

要：从加强组织领导，健全检测体系，认定准出示范点，实施产地准出，出与准入有机结合，准建立管理信息系统，实施以检测结果告知制、质量信息通报制、产品质量公示制、环境质量报告制、超标原因追溯制为内容的 5种制度等 7个方面论述农产品质量安全溯源机制建设。

关键词：农产品；质量安全；源；溯产地准出；市场准人；探索文章编号：0 5 4 4 (0 7 0— 0 5 0 10— 9 4 2 0 )4 0 5— 3

随着《农产品质量安全法》的正式出台，对农产品全程质量控制和农产品质量安全溯源机制建设提出

标5 9个。质量农业规模的扩大，为实施农产品质量的可溯源创造了良好的条件。1 .业标准化建设不断加强 3农

了更高的要求。近年来，海门市紧紧依托“县 )市(农产品质量检测中心为龙头，各市场、超市农产品质量速测点为骨干，基地速测室为基础”各的农产品质量检测体系 .产地准出”“场准人”抓手，实抓以“和市为切

农业标准化建设是农产品质量安全溯源的前提和基础。近年来，门市加大了农业标准和生产技术海

规程的制( )修订和推广，把园区建设作为实施农业标准的示范基地和辐射区。目前，全市已制订或修订江苏省及南通市级地方农业标准和无公害生产技术规程 2 2个 .业标准 3企 8个，已建国家和省级农业标准化示范园区 3,南通市级农业标准化示范园区 1个 1个。

好了“产地准出”市场准人”和“的有机结合，初步探索出一套切实可行的农产品质量全程控制模式，提高了农产品质量安全溯源能力。

1农产品质量安全溯源的基础和条件11农业产业结构不断调优 .

近年来，海门市切实加大了农业结构的调整力度，四色宝豆、四青作物、优质西甜瓜、色蔬菜、门特海山羊、色家禽、质水产品、特优名特果品成为农业的八 大主导产业，为上海的“菜园”“花园”“成后、后、后果园”“、后家园”。农产品销售量不断扩

大，计，据统农产

1农业投入品管理日趋规范 . 4 20 0 2年起，海门市出台了一系列政策性文件，禁

止高毒、高残留农药在瓜果、粮食、蔬菜、中药材等作物上使用。2 0年 4 04月起在全市范围内实行高毒、高残留农药定点销售和以户为单位的专用卡购买制度， 实行田间生产档案记录制度，农业投入品规范化使用记录制度，产品产地准出检测档案制度，全面推农并

品销往上海等地区的销售额超过了 1亿人民币， 2直接出口的农产品连年增加，这种情况下，好农产在抓品质量的可溯源是当务之急。1质量农业规模不断扩大 . 2

广优质良种、病虫害综合防治、低毒低残留农药和生物农药、土配方施肥等技术，而从源头控制了有测从毒有害农业投人品滥施滥用的局面。1 . 5农产品安全准入全面实施

近年来，海门以创建江苏省第二批生态农业县 ( )契机，取认证与监管并举，步推进无公害市为采逐

农产品和产地向规模化、无害化、标准化、品牌化方向发展。截至 2 0 0 6年底，全市认定无公害农产品产地 17, 1个面积 45 3万 h z .5 m,占耕地面积的 7 .8无公 58%,害农产品 13,绿色食品 2 0个 A级 6个，注册农产品商

海门市“场准人”步于 2 0年 5月，农凭市起 01菜

无公害蔬菜销售胸卡进入市场专销区卖菜，农技人员每日早晨进行抽检；02 20年底扩大到在市区东洲市场和实成农副产品批发市场；04年 1 1日起，市区 20月

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6农贸市场全面实行市场准人 .当年 1个 1月 1日，全市所有乡镇政府所在地的 2 6个农贸市场和市区时

现场考核，检测能力从原来的 2产品 4使 0个 8个不重复参数扩大到现在的 7 9个产品 1 1不重复参数 . 0个 为农产品质量安全溯源的开展提供了技术保障。其

代、农工商超市全面实行市场准人： 0年 3 2 6 0月又新增 8乡镇 (个乡镇合并前政府所在地 )贸市场及市农区华联、纪联华实行市场准人，而使实施准人的世从单位达到了 3 (场 3 8家市 4家、市 4家 )基本覆盖超，了海门市所

有主要农副产品交易场所。使“地准出”产 与“市场准人”的有机结合成为可能。1 .产品安全准出日益完善 6农

次，健全和完善乡镇、贸市场、农生产基地三级检测员队伍，市共有基层检测员 18人 .中 2个乡镇配全 5其 2备检测员 3人，0多个蔬菜生产基地配备检测员 4 8 4 4人，8个农贸市场、 3超市配备检测员 7人。三， 6第按照有人员、有场所、有制度、设备、试剂，有有统一持证上岗、统一专人检测、一记录台帐、一检测试剂、统统统-

海门市自 20 02年 5月起试行“地准出” .产制对部分生产基地销往上海的黄瓜、豆、刀四色豆等产品进行农药残留检测，对合格的农产品出具检测合格

#口管理的“ L五有、统一”则 .实施产地准出五原对

和市场准人单位实行规范化管理，共建成基层农残速测室 ( )5个。四，0 5年 9月成立了海门市农产点 6第 20品质量检测学会，以此为平台 .年举办一期检测员每岗位技能比赛、期开展业务培训、期举行学术交定定流研讨等活动，检测员业务水平不 …… 此处隐藏：3279字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……