遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业、转包他人经营。

2、乙方提供的饭菜要保证质量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品）。如出现问题将由乙方负全部责任并按《学生食堂管理规定》处罚。

3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，使用起内的维修费用由乙方承担。乙方应于 年 月 日前取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员的个人健康证。

4、食堂内加工间、更衣间、仓库等功能区应明确区分，食堂采购应明确记录，餐具应严格洗、消、冲、保洁并要认真消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内设有垃圾，学生吃生剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时外理。学生三餐保持桌面，地面清洁整齐。

5．乙方应认真做好防火，防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。

6．乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包，出现安全问题与甲方无关。

7．乙方承包者应在岗位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方如开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应倒场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时过行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做工倒饭热，菜香，价廉物美，优质服务。